★旬の味覚が旨い『勢き』ｉｎ釧路市

今月、通算三度目の『勢き』へ行ってきましたよ（きは七を３つ書く）
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この日の旬のものばかり。

これは北海シマエビ。
解禁日の翌日ものです。今年の漁獲量が少ないらしいので貴重な品になるのかな？


旬のアスパラ。
ちなみに珍しい「ムラサキアスパラ」です。
通常のものより甘さ・みずみずしさがＵＰしています。
生産量も少ないはず。


牡蠣とギョウジャニンニクのオイスターソース炒め
これも美味しい。
牡蠣がいくつ入っていることやら。


鴨肉のなんちゃら？
肉料理もあるんです！


紅鮭の山漬け。
冷凍ものだけど塩加減が絶妙。
紅鮭の山漬けは珍しいらしい？
皮もパリパリで美味しい。


とどめは夕張メロン＋ブランデー！
こういう贅沢な食べ方もあるんです！！！


うーーーーん。贅沢な１日でした。

画像の他にもいろいろ食べています。
値段はそこそこ高値になりますが、満足いくものです。
（びっくりする値段かもしれませんが。。。）


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