和風でも、 デミソース入れ コクを出し

筋を2時間　煮込み続ける てるおですけど、何か? 写真はネットから拾ったのであしからず。 夢中になりすぎて、写真撮るの忘れた。。。 初めての挑戦でしたね。 扱いすらわかんないけど、ネットにヒントがあったので それを活用しつつ。 ま～牛筋の下準備は時間がかかりましたね。 鍋にたっぷりの水とオタマ一杯程の料理酒、だしを入れた鍋で、 1時間ほどコトコト。 葱の青い部分や、にんにく、ご . . . 本文を読む