白みそと酒粕の鍋

鯉淵のやぎの記事で、作った鍋。

あの時は写真がなかったので、もう一度作ったものを載せます。

今回は、野菜が白菜とか春菊とか、普通です。

葱は今回も赤ねぎ。これは煮るとおいしい。

このスープはふつふつ煮えるので、お肉もやさしく煮えていきます。

器にすりごまとラー油を入れておきます。

〆は、前回は中華めん。今回はおもちです。