10種類の具材を炒めて豚骨スープで煮込んでいます。比較的あっさり目です。トッピングした生玉子を溶けばコクがでます。
5月3日(火)祖母山に行こうと思っていましたが、雨で断念しました。ランチは別府市北的ヶ浜町の「玉川ちゃんぽん」です。