秋らしいおやつを～～～～
大学芋はsaraさんに教えてもらったレシピで。saraさんは以前高松市で民藝のお店をしてた方で、今は何をしてらっしゃるかなあ。
砂糖大さじ３、油大さじ３を広げます。
そこへサツマイモを。今日は産直で買ったシルクスイート。
蓋をしてまあまあの強火で２分。音がしたら弱火に。
途中裏返しして・・・
５分ほどしたら蓋を開けて
絡めたら出来上がり。おいしい。シルクスイートにした意味がないけど。甘くないお芋でいいのよね。
saraさんのお皿にしたらよかった・・・・(-_-;) ヘレンドが一番上にあったからつい。。。
洗い物はフライパンだけ！ 簡単美味。
