料亭二蝶の月替わり弁当を頂いちゃいました～～～♪５月らしい献立～～～☆
５月は新豆の季節。毎日のように食べてます。
これは出始めの皮が柔らかくて山菜っぽい香りがする頃の。塩ゆでで。
今は終わりかけで皮も硬く実もお芋のよう。うちでは砂糖と醤油で煮て、ご飯にも合います。
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美味しいですよね。
前回食べたのは、昨年の母の３回忌でした。
懐かしいです。
そら豆と言えば、しょうゆ豆が好きです。
年末には必ずお取り寄せしていますよ。
おせち料理の黒豆の代用にね。
百間町のお店は今も変わらずですが、高松駅にお弁当のお店を出しました。法事でなくても買いやすくなりましたよ。
しょうゆ豆が黒豆の代わりとは！思いつきませんでした。いいかも！ (^_-)-☆