誕生日にはサラダでアレンジフラワー！

娘の誕生日。
花を飾るには狭い我が家の食卓。
サラダを華やかにして、アレンジフラワーの代りに！

ポテトサラダを土台にして、ハムのバラとチーズのバラをバランスよく刺していきます。
次にブロッコリーをバランスよく刺していきます。
すきまにレタスを刺していきます。
レタスはくるっと丸めて、先を箸でつまんで刺すと、綺麗に刺さります。
花形に抜いた人参、チーズ。
ピックに刺した枝豆を飾って出来上がり～！

各自お皿にとってから、好きなドレッシングをかけて食べます^_^

 

ちなみに、ポテトサラダをお弁当用に少量作るとか、急ぎの時にはポテトフレークを使ってます。
これが便利！
ビニール袋に必要量入れて、（入れた量のポテトになります）
水をポテトの容量の１／４くらい入れてもみもみ。
マッシュポテトのできあがり。
これにハムや塩もみしたキュウリ、コーンなどを混ぜるだけで簡単にポテトサラダができます。
（水の量はポテトの具合を見てちょっとずつ足して調整）

これです。　　※リンクから購入できます♪
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