☆チョコプリン☆を作ってみたよ☆(*＾∇゜)v

先程、チョコプリンを冷蔵庫に入れて
今、冷やし固めている最中で～す

多分、プリンになってると思います

固まってキチンと出来上がったら、画像しますね

では、今日作ったチョコプリンのレシピです

材料

　　粉寒天・・・・・・２ｇ
　　牛乳・・・・・・・・２カップ
　　製菓用チョコ・・５０ｇ
　　砂糖・・・・・・・・５０ｇ
　　生クリーム・・・１/２カップ
　　ラム酒・・・・・・小１


作り方

　１、鍋に牛乳の半量を入れ弱火で温め、
　　　細かく刻んだチョコを加えて溶かす。

　２、別の鍋に残りの牛乳と粉寒天を入れて中火にかけ、
　　　混ぜながら煮、沸騰したら弱火にして１分半程混ぜながら煮て、
　　　粉寒天を溶かし、砂糖を入れ溶かす。
　３、２)に１)と生クリームを加え、火から下ろし、
　　　かき混ぜながら粗熱をとる。ラム酒を加え混ぜて、
　　　水で濡らしたプリン型に流し入れ冷ます。
　４、冷蔵庫で冷やし、固まったら皿に返し型から取り出す。

　　　出来上がりっ


　これも、マンゴープリン同様で、超簡単でした


ちなみに、私は製菓用チョコではなく、普通のチョコレートを使用しました
お砂糖も分量の半分にしました







チョコプリン出来上ってました

ぷるんぷるんで、とろ～りとして、美味しいです

寒天っぽくないよぉ普通にSweet'sだよぉ
　　

マンゴープリンを作ったよ♪

先日、寒天デザートの本を買ってみたの

で、昨晩、大好きなマンゴープリンを作ってみました

一晩冷蔵庫で冷やしたら

美味しかったぁ


プリンという名前だけど、プリンよりユルイ感じで、
でも、市販のマンゴープリンもこんな感じだし

生のマンゴーは高価なので、冷凍マンゴーで作ってみました

マンゴー好きな方、是非お試しあれっ


写真が半分暗いのは・・・ご愛嬌で許してねん

レシピ

材料

　　　マンゴー　　　２５０ｇ
　　　レモン汁　　　大さじ１１/2
牛乳　　　　　１/2カップ
　　　生クリーム　　１/４カップ
　　　粉寒天　　　　１ｇ
　　　水　　　　　　１カップ
　　　砂糖　　　　　６０ｇ
　　　飾りマンゴー　適量

作り方


　１、マンゴーをボールに入れフォークで粗くつぶし、レモン汁を混ぜる。
　　　牛乳、生クリームを少しずつ加えながら混ぜる。
　２、鍋に水と粉寒天を入れ中火にかけ、混ぜながら煮る。
　　　沸騰したら弱火にして、１分半程混ぜながら煮て粉寒天を溶かす。
　　　砂糖を加え混ぜながら溶かし、火を止める。
　３、２が熱い内に１を加えよく混ぜ、グラスに流し入れ冷ます。
　　　冷蔵庫へ入れ冷やし固める。
　４、固まったら、飾りのマンゴーを載せ、できあがり



ちなみに、私のは、冷凍マンゴーを使ったので、
フォークを使わず、フードカッターで　ガガァ～～　っと一気に潰しました
で、飾りのマンゴーも無しでした


補足します！
このマンゴープリンは、グラス等に作ってくださいね♪
ゼリーカップ等に作って固めてお皿にヒックリ反したら
形が崩れますっ！
原型を留めませんので
軟いヨーグルト並みの硬さですのでご注意ですよ～

カフェオレ寒天（≧▽≦）

昨日の夜に、カフェオレ寒天を作ってみました

カフェオレは、市販の「グリコの『カフェオレ』」を使用して
お砂糖無しで作ってみたのですぅ

あんまり甘くなくて、大人のカフェオレって感じぃ


画像は、以前ケーキ屋さんで買ったプリンか何かが入ってた
『ムーミン』のデミタスカップにカフェオレ寒天を作ってみたんで
すぅ

また、微妙ぉ～に寒天の粒が溶けきってなくて、微妙に粒粒が・・・

でも、次回こそはもっと滑らかに出来るようにぞっ！！

試しに、コーヒー寒天を・・・

先日ネットで『ふわふわ寒天』なる物を購入したので、
とにかく何か作ってみたくて、コーヒーゼリーならぬコーヒー寒天を作ってみました

画像では、単なるコーヒーにしか見えないケド・・・
ミルクガラスのカップに作ってみたのですが。。。
気持～ち硬くなっちゃったケド・・

今度は、紅茶寒天とかも挑戦してみようかな

今度はもう少しぷるぷる軟らかくなるようにです


コーヒー寒天、私にはチョコット苦くて　大人の味　になってしまったので
練乳を掛けて食べまちた