中国料理を楽しむ会

☆昨日の小町☆

週末の事ばかりかいていたら、
また週末になっていました・・・

いつも週末の事しか考えていないみたい（笑）

昨日は英語教室のメンバーで、
中国料理の料理教室にいってきました！
といっても、
レシピをもらった以外は殆ど食べる会

昨日のお献立は
・宮保鶏丁（写真右上）
・青梗菜と椎茸のオイスター炒め（写真奥）
・ザーサイスープ（写真右下）

本当に美味しかった
けど、想像以上に砂糖が入る事にびっくり！！

もう少し甘くなくてもいいな～とか、
旨味＋に干し海老入れたいなとか考えながら、
また小町レパートリーが増えました

彼との同棲生活解消後、
すっかり更新をしなくなってしまった
小町かふぇにも載せた事がある、
鶏皮のポン酢和えの副産物の鶏スープで、
ザーサイスープも作れそう♪


宮保鶏丁は、四川名物料理らしいです。
ピーナッツの香ばしさと薬味のスパイシーさが、
病み付きになりそうです。

そして、

小町が炒めた青菜炒め（笑）
中華鍋が予想以上に重たかったのに、
張り切って鍋を振り回したら今日は左腕がちょっと痛い


ものすごい量があったのに、
15人位で食べきっちゃたのはすごいな～。

帰り道に、
とっても素敵な酒屋さんを見つけたので、
お酒ラバーなクラスメイトと立ち寄って、

珍しいアフリカ向けギネスを買いました。
本国向けよりも土地に合わせて、
アルコール度数が高く味も濃いそうです♪

あと、発泡性の清酒「一ノ蔵　すず音」も。

1350円位？？

新しい事を始めると、
世界が広がって面白いです

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久々に
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