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「そば打ち 幸甚」の挑戦  ~ 第2章 ~

蕎麦屋っつーのも悪くない。
そばを通して人とつながり、そばを通して人生を味わう。
幸甚の挑戦は第2章へ!

明日、営業いたします!

2009-10-04 15:07:23 | 日記
明日は、中学時代の恩師一行がわざわざご来店いただけるということで、お昼のみ営業いたします。

昨日今日と農家の方々は、稲刈りがピークをむかえているとか・・・。

稲刈り終わって落ち着くまでは、何となくパッとしないかな?

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《10月のお店の予定》

10月 5日(月)定休日ですが、お昼のみ通常営業いたします。
10月12日(月)定休日
10月19日(月)定休日
10月26日(月)定休日

営業内容に変更がありましたら、随時更新させていただきます。

10月スタートしましたが・・・

2009-10-04 12:45:48 | 日記
10月を機に「商い中」の自作新看板を掲げたのですが、とたんに客足が・・・?

通りのお客様にも見えやすいように、目の高さに設置しました。



9月は今年度初の前年対比110%を達成したので、10月も期待したのもつかの間、少々気が重くなるような出足となってます。

こんな時間にPCに向かっているのだから、困ったものです。

それでも、来週は予約が2組22名すでに入っているので持ち直してくれると信じています。

そろそろ温かい蕎麦の新メニューに挑戦しようとも思っています。

「五目餡かけ蕎麦」なんか考えているのですが、蕎麦があっという間に伸びてしまわないか心配です。

まずは、実験を・・・。