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「そば打ち 幸甚」の挑戦  ~ 第2章 ~

蕎麦屋っつーのも悪くない。
そばを通して人とつながり、そばを通して人生を味わう。
幸甚の挑戦は第2章へ!

明日は限定で新甘味

2009-06-19 22:42:52 | 日記
昨秋からずーと、おすすめ甘味がそば白玉ぜんざいでしたが、最近暑くもなってきたのでちょいとさっぱりした甘味が・・・。

とのお声もあったかなかったか知りませんが。

週末限定で好評の黒糖寒天きなこ添えを始めます!



こんな感じです。

それでは明日お楽しみに!

自家製梅サワー

2009-06-19 08:09:46 | 日記
おはよーさんです。\^0^/

昨日、自宅の梅を使って梅サワーを仕込んでみました。

味ノリするまで約2ヶ月ほどかかるそうです。

梅1KGに氷砂糖700g,三年熟成りんご酢1L入れちゃった!?

ちょっと分量間違えたかな・・・まっ、いいや。



今日は、梅シロップを仕込みます!!