独り言 246 １月２8日 本日のおすすめ

　

　
今日の目玉は　熊本産赤牛刺し
　
　
あと、昨日の馬の生はらみ刺し
　
　
そしていつもの牡蛎とほうれん草のクリームシチュー
　
　
　
ちなみに仕込む前の赤牛刺しがコレ　↓
　

　
後に大将まっちゃんが　（笑
　
　
　

　
盛りつけると　こんな感じ
　
　
　
沼袋から紹介してもらった肉だから
　
そのクオリティーの高さは言わなくても判るでしょう
　
　
こういう生肉を使いたかったんだ
　
たっつんに感謝だよね
　
　
　
今日は馬のホルモンが入荷する
　
ボイル冷凍で２０ｋ
　
　
に、２０ｋって、、、
　
　
　
え～っと、外に出して自然解凍させて
　
今度の休みに色々ゴニョゴニョしてみますか
　
　
　

　
　
　
　
　
　
てんちょ　よっちゃん
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
チーーーックショー　イガ　イテーゼェェェ　　凸(゜血゜)y－~~　フ○ーーーーック　！