大衆鉄板「こいくちや」

よっちゃんの独り言。

独り言 307　　明日は兄さんナイト

2011-05-23 16:32:49 | 日記

　
の、予定でしたが
　
主催者である兄さんが少々体調不良のため
　
残念ですが中止とさせていただきます
　
　
楽しみにしていたお客様には大変申し訳ございません
　
　
兄さんが復活次第
　
日を改めて　『大衆串揚げこいくちや』　を開催いたしますので
　
　
しばしお待ちくださいませ
　













てんちょ　よっちゃん
　
















マァ、ソンナ　オトシゴロ　ヨネ　(;´Д`)y－~~



独り言 306　　久しぶりの試食会

2011-05-18 17:14:14 | 日記


試作品
　


　
春雨サラダ（苦笑
　
　

　
油揚げとあさりのぬた
　
　

　　
納豆とキムチの野菜ディップ
　

　

牛たたき
　
　

　
タコのガーリックソテー
　
　

　
牛すじ塩煮込み
　
　

　
焼きおにぎりの鶏スープ茶漬け
　
　
手羽先のピリ辛煮と麻婆豆腐の写真撮るの忘れた、、、orz



　
以上、あくまでも試作品
　
　
いくつか１軍メニューに昇格するといいなぁ
　
　


久しぶりの試食会に参加してくださった皆さん　お疲れさまでした

＆いつもありがとうございます
　
　
次回開催時もヨロシクお願いいたしまっすぅ　　(´Д`)ノ





　
そして、個人的にお礼をば　↓

クニちゃん＆カッチ、四女ナオちゃん、コムロさん＆マドカちゃん
　
そして敬愛するにーさん、ねーさん
　
　

　
お気遣いありがとーございました　ｍ(_ _)ｍ 感謝感激雨霰
　













てんちょ　よっちゃん


















イヤー、キノウハ　タイチョー　ワルカッタワ、、、(;´Д`)y－~~　シンダ



　


独り言 305　　新メニューについてのお詫び

2011-05-18 16:54:03 | 日記
　
　
本来なら今日から夏メニューにリニューアルするところでしたが、
　
ワタクシの不手際で発注ミスを起こしてしまい
　
明日１９日（木）からの変更とさせていただきます
　
　
楽しみにしていた皆様には本当に申し訳ございません　ｍ(_ _)ｍ
　
　
なお、牛すじだけは　今日からさっぱり塩味に変わりました！
　
　
久しぶりだけど（自分で言うのもなんですが）美味いでっす！
　
　
明日には８品ほど新メニューが登場するのでヨロシクお願いしま～す　(´Д`)ノ
　













てんちょ　よっちゃん
　


















独り言 304　　メニュー改編　

2011-05-16 18:01:56 | 日記

　
例年とは明らかに違うと感じるこの気候
　
　
暑くなったらメニュー変更しようと思ったのに
　
意外と暖かい　というか涼しい　というか、
　
　
中途半端な感じだったので躊躇していたけど
　
さすがに５月も半ばなので思い切ってメニューを変えてみます
　
　
明日は通常通りの定休日なので
　
休み明けの明後日（水）からいくつか新しいメニューが加わります
　
　
　
まずは第１弾
　
　
牛すじ煮込みが通常の甘醤油仕立てだったのが
　
去年同様　塩味になります
　
　
お野菜たっぷりのあっさり塩味ですね
　
　
あと、鉄板でのチーズ焼きも
　
従来のトマト焼き、明太焼きに加えて
　
　
数種類が増えます
　
　
その他　色々と随時増えていくので皆さんお楽しみに～　(´Д`)ノ
　
　


そして　
　
新メニューが増えるし、季節も変わるので
　
表に出している黒板もデザインを変えます　
　


　
１度　リセットしてからの～　

　
　

　
担当はもちろんバイト長のチズ様
　
彼女の画才にはいつも頭が下がります
　
　
どういう仕上がりになるのか　今から楽しみ♪
　
　
新メニューに加えて
　
黒板も要チェックでっせ～　　(´Д`)ノ















てんちょ　よっちゃん
　
















ウン、オレ　ヤレバ　デキルコ　(゜Д゜)y－~~　

独り言 303　　やっと、、、

2011-05-11 18:13:14 | 日記
　

　
数ヶ月前に購入した　iPod touch

ネット接続の契約をしてなかったので
　
その能力を１０％も活かせなかったのですが
　
昨日、やっとWiFiを契約してきまして
　
　

　
ネット環境が整いました
　
　
　
　
イーモバイルなので
　
　
もれなく
　
　

　
１００円でノートＰＣも手に入れた
　
　

　
　
　
　
機械物は昔から好きだけど
　
　
さすがに最近ついて行けてない自分に気付いた。。。　　orz














てんちょ　よっちゃん
　

　
　















カンガエテミタラ　タカイ　オモチャ　ダヨナァ　(;´Д`)y－~~

独り言 302　　初夏？

2011-05-08 17:51:38 | 日記

　

　
デッキで飲むには良い陽気ですね
　
　
明日も初夏を思わせる陽気になりそうですが
　
明後日からは梅雨か？と思うくらい天気は下り坂になりそうで。
　
　
さすがに急激な寒暖の差はもうないとは思いますが
　
体調管理には十分気をつけなきゃ！　ですね
　
　
みなさんも　どうかご自愛をなさってください！
　
　













てんちょ　よっちゃん
　
　
　
　

　
　













本日は個人的に４３回目のアレでございまして　
　
せっかくの日を寂しい思いを我慢して過ごしているのに
　
　
唯一の心の拠り所が崩壊してしまいました
　
　

　
　
　
　　　　　　　　　　　　　　・゜・(;つД`)・゜・
　
　

コトシハ　チョット　タチナオレナイ　orz



独り言 301　　本日のおすすめ　と予定変更のお知らせ

2011-05-06 17:57:32 | 日記



　
まだ食材が思うように入りませんな
　
　
通常に戻るのは来週明けくらいですかね？
　
　
　
さて、来週１０日に予定しておりました
　
兄さんナイト　『大衆串揚げこいくちや』　ですが
　
兄さんの方に急遽、用事が出来たために２４日に変更となりました　

　
　
誠に勝手ではございますが、どうぞご了承くださいませませ　m(_ _)m













てんちょ　よっちゃん


















サイキン　タベスギデ、、、フトッタクサイ　　orz


独り言 300　　あっという間に５月だ

2011-05-02 15:34:46 | 日記

　
春　というより　初夏　って感じで日中の日差しも心地よいですな
　
　
ＧＷに関係なく営業してるけど
　
いかんせん食材の流通が滞っていて仕入れも上手くいかないのが現状
　
　
　

連休が明けて物流が通常に戻ったら
　
メニューを一新しようと思ってますので　
　
みなさんお楽しみに！
　
　
　

　
　

　
　
　





てんちょ　よっちゃん



















　
先日のアキナの送別会
　
中野店でも頑張ってね～　(´Д`)ノ
　
　
　

　
ミキティの演技に夢中なやつら（笑