こでまり家の食卓

長男14歳、長女11歳、次男7歳と主人の5人家族。日々の食卓の記録と、子育てや仕事のことなどを気ままに綴ってます。

ゆっくり過ごす日曜日(*^▽^*)鶏ムネ肉で作るタンドリーチキン

2022-01-16 21:55:00 | 日記
ゆっくり朝寝坊することが出来ました


朝ゆっくり起きて
ゆっくりご飯を食べて

少しだけ洗濯をして
少しだけお掃除をして

とてもゆっくりした
日曜日の朝でした(*´꒳`*)



それから
子ども達を連れてお買い物に行きました



長男の
ワイシャツが小さくなってしまったので
買い換えました



長女が
100均に行きたいということで
100均にも行きました



次男が
お年玉で
switchのソフトを買いたいということで
古本市場にも行きました



長男が
お年玉で
ジャージを買いたいということで
スポーツショップにも行きました



お昼にはマックを食べたいということで
マックにも行きました
ハッピーセットは
すみっコぐらしのパズル



楽しくお買い物を終え
お夕食作りです



タンドリーチキンを作りました


鶏ムネ肉に
プレーンヨーグルト
カレー粉
ケチャップ
ニンニクチューブ
生姜チューブ

漬け込んで
数時間後


フライパンにオリーブオイルを熱し
片面をこんがり焼いて
裏返したら蒸し焼きに



豆腐の水分をよく切って
モッツァレラチーズ風にして
トマトのカプレーゼ




ネギとワカメのお味噌汁
タンドリーチキン
とてもおいしかったです(*´꒳`*)



また明日から1週間
朝寝坊できる休日まで頑張りましょう



ペンネとミートソースで簡単ラザニア風(*^▽^*)美味しかった!あっという間に完食!

2022-01-15 20:08:00 | 日記
土曜出勤の日でした



まぁ
何も予定のない土曜日は
仕事をしていた方が
気分的にも肉体的にも
健康的なのでいいんです



お昼頃帰宅して
小学校も中学校も土曜授業だったので
お昼ご飯を食べさせて

しばらくゆっくりと
こたつで過ごしました




散々ぐうたら過ごし
夕方から
お夕食作り



まずはミートソースを作り



ホワイトソースも作り




ペンネを茹でて
ミートソースと和えて
上からホワイトソースとチーズをかけて
オーブンで焼きました




ペンネで
簡単に皆大好きラザニア風



出して写真を撮る間も無く
あっという間に完食



少量の油で
じゃがいもを揚げ焼き
グリル焼き風のポテト



スープは
お湯を注ぐだけのフリーズドライ




一同大満足のお夕食になりました




明日は
朝もゆっくり出来そうです(*´꒳`*)





買い出しをサボっていたら日用品が底をつき…大規模買い出しに行きました

2022-01-14 21:54:00 | 日記
風が強い一日でした(T_T)



朝から夜まで



凍える寒さ´д` ;



年が明けて
少し仕事の量も落ち着いたようです。


今日も
早めに仕事を終えることができました



しかし



寒くて面倒で
買い出しをサボってしまっていたせいで
日用品から食料品まで
なんにも無い



さすがに
買い出しに行こう



強い北風の中
長女に手伝ってもらい
どうにか行ってきました



こんなことなら
もっと暖かな日に
行っておけばよかったです(T ^ T)



買い出しは計画的に



そんなわけで
お夕食作りが間に合わないので
スーパーでコロッケとうずら卵フライを
買ってきました



手前のうずら卵フライは
何個食べたかで
兄弟喧嘩に発展しました



焼き肉のっけサラダ



お味噌汁は
ネギと油揚げとワカメでささっと



久々に
紅の豚を鑑賞中



やはり面白いですね



次男の乳歯が初めて抜けました(*^▽^*)チキンカツのお夕食

2022-01-13 22:56:00 | 日記
次男
ぐらぐらしていた乳歯が
ようやく抜けました



7歳5ヶ月にして初


赤ちゃんの頃
歯が生えてくるのも遅かったですが

やはり抜けるのも
遅かったです



お正月は
グラグラする歯が気になって
大好きなお餅を
思うように食べられなかったので


抜けてスッキリしたみたいです



今日は
仕事が早く終わり
13時くらいから
ゆっくり過ごせました



疲れた身体を
こたつで十分に休ませました(*´ω`*)




今日のお夕食は
鶏ムネ肉のチキンカツ


うっかり
卵を買い忘れ
小麦粉を水で溶いて
卵液の代わりにしました



その割に
サクッと仕上がりました(*´꒳`*)



厚揚げのチーズ焼き




今日は
ゆっくり過ごせたので
明日は
ちょっと頑張ってきましょう



毎日お昼頃から北風が強くなってくるのは何故?(T_T)ねぎ塩豚焼きのお夕食

2022-01-12 20:37:00 | 日記
朝は穏やかに晴れているのに
決まって
お昼頃から北風が強くなってきます
(T ^ T)



今日も
日が暮れるまでの仕事
後半
風が強くて辛かったです



手も真っ赤になり
身体は冷え切り(T_T)



それでも
帰り道は南と東に向かうので
追い風ラクラクです(*^▽^*)



しばらく
北風は強く吹きそうですね






今日は
体を温めるべく
ネギをどっさり使った
ねぎ塩豚焼き



うっかり
少し焦がしてしまいました



キャベツと厚揚げのチーズ焼き



キャベツと厚揚げ、ベーコンを
ホワイトソースで仕上げ
チーズをかけて
オーブンで焼きました。



子ども達に大好評(๑˃̵ᴗ˂̵)



お味噌汁は
玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、エノキ



玉ねぎの甘みが効いて
美味しかったです




今日も一日頑張りました



主人が
わざわざコルセットを
服の上から巻いていて
いかにも
腰が痛いアピールをしてきましたが
そこには何も触れませんでした



こっちだって毎日痛いわ




長男が稽古初めの大会で優勝(*^▽^*)お正月過ぎて質素な食卓に戻りました

2022-01-10 23:04:00 | 日記
今日は
道場の稽古初め


道場内の試合で
優勝した長男です(*^▽^*)



年末に怪我をして
しばらく稽古もできず


力を抜いて
試合に臨めたのがよかったのでしょう。



長女も次男も
頑張りました



帰りには
お祝いにケーキを買って
自宅で食べました



今年も一年
頑張りましょうね(*´꒳`*)




お正月から
散々美味しいもの
コレステロール値や糖質の気になるものを
食べ続けてきました



長男は
久々に会った友達に
「正月太りしたな!」
と言われてしまったそう



そろそろ
質素な食卓に戻さないと



私の
体重、糖質、コレステロールも
とても心配です(T_T)



はんぺんの
バター醤油焼き




鮭を焼いて




長男、長女は
納豆がいいということなので
控えめなおかず達



お味噌汁は
小松菜と卵と豆腐


まだ残っていた松前漬けも出して




「久々に納豆が食べたい〜!」
と言い出しっぺの長女。



食べ始めると
「口がネバネバする〜!もう納豆嫌〜!!」
と何と理不尽な



明日からは
学校が始まります。


早く起きてくれるといいな



両親と焼き肉に行ってきました(*^▽^*)三連休を楽しく過ごしています

2022-01-09 22:57:00 | 日記
大雪の後の
大変な仕事を終えて
三連休に入りました



思わぬ形で
大雪に見舞われ

次の日は
体力的にも精神的にも
ヘトヘトに疲れ果てました´д` ;



昨日は
せっかくの良いお天気なので
長女と次男を連れて
公園に行ってきました



長ーい滑り台がある公園で
連れて行くと
喜ばれる公園です



公園の中で
仮面ライダーの撮影をしていました



次男は仮面ライダーには
興味が無く(T ^ T)

勿体ない経験でした



今日は
実家に遊びに行きました
栃木は
まだ雪がサラサラ状態で残っていました



子ども達も
楽しく遊び


両親と焼き肉へ



とっても
美味しかったです(*´꒳`*)



明日は
子ども達の剣道の稽古初め



早起きして
頑張りましょ