グリーンハウスのクリスマス営業☆

今年も３メーター超の　クリスマスツリーがやってきました☆ 今年で　３年目のクリスマスコース営業!! 品数　内容ともグレードアップして登場です☆ 前菜５種盛り合わせ 上賀茂地野菜もたっぷり根菜サラダ 四元豚シルキーポークと冬野菜のスープ　ビーツのソース添え ノルウェーサーモンとクリームチーズと鴨のパイ包み　シトラスの香り フェットチーネ　パルメザンチーズと有精卵で作る温度玉子　ト . . . 本文を読む

コボのコラボのクリスマス★

三条コラボも　クリスマスコースやってまーす!! 店長コボちゃんの　ラストクリスマス営業で　集大成のコースメニュー ぜひ味わいに来てくださーい☆ ☆ブロッコリーのムース　パプリカのソース ☆京人参のポタージュとホタテのクルスティアン ☆旬魚のマリネとハモンセラーノの彩りサラダ仕立て ☆ノルウェー産サーモンのポシェ　サフラン風味の大根とキノコと ☆牛肉の赤ワイン煮　オレンジの香り　かぶらのピュレ . . . 本文を読む

今日も明日も明後日も・・・

コボが　夢の国へ逃亡中なんで　今日から三日間 三条に出勤中!!　コラボマスターです!! 久しぶりに　キッチン担当、何とか無事　ランチは乗り切って ディナーへ突入!! 今夜は　えぇ　天然の寒ブリが入ってます!!　カルパッチョ出来ますよー!! あとは　なぜか好きでもないのに　立派な　お芋さんに　心奪われ とりあえず　焼き芋に(^○^) メニューには　パスタにしか入れてませんが 何でもし . . . 本文を読む

ジュース販売ボランティア募集締め切りました。

おかげさまで 音博のボランティアさんは 無事 定員に達しました。 少し ヒヤヒヤしましたが 皆様のお陰で 無事 音博を迎えられます！ ありがとうございました！コラボマスター . . . 本文を読む

京都音博 ジュース販売ボランティア☆

来週に迫って来ましたが　イベント会場内で　ジュースを販売していただける ボランティアさんが　まったくもって　集まってません(T_T) せめて　あと5.6名様は　来ていただきたいのですが ご興味ある方いらっしゃいませんか？？ 会場内へは　スタッフリストバンドで　出入り自由です!!　交代で休憩ですので ボランティアの方全員で相談の上　お好きなアーティストの時間に　自由行動!!!　なんてことも . . . 本文を読む

今年もやってまいりました 京都音楽博覧会２０１３ in梅小路公園

夏休みも　去年とは違った意味で　何とか　乗り切らせていただきました(^○^) ありがとうございます!! 秋は　公園の季節です!!　毎週のように　イベントが開催されますので　梅小路に注目です!! その中でも　９月２２日日曜日に行われます　京都音博は　最大のイベントと言っても過言ではありません。 今年も　イベント会場内での　飲料販売ブースの運営を　正式オファーいただきました!!!! つきまし . . . 本文を読む

お盆も終わり 日常がやって来るのか来ないのか??

2か月ぶりの更新・・・お久しぶりです♪コラボマスターです!! 前回に書いた　禁酒は　とっくの昔に解除され　普通?に　飲んでおります(^○^) 梅小路はと言いますと　先週はお盆という事で　久しぶりに　追われまくる一週間でした。 スタッフの皆様　ほんまにお疲れさん。　いつもありがとう☆ 今年は　ほんまに暑いので　去年は　忙しすぎて　まったく手を付けることのできなかった かき氷を始めました! . . . 本文を読む

ケイゾク☆中♪

何故か　きっかけのないまま　禁酒継続中☆コラボマスターです♪ 必要性は無いのですが　なんかここまで来ると　一ヶ月くらい飲まないまま行けそうな気がして来ました(^○^) まったくその気は無いんですけどね(^_^;) さぁ　今夜も　上賀茂のお野菜がたっぷりやって来ております!! 地の茄子に　賀茂茄子　　万願寺と　　ド定番ですが　ほんまもんのお野菜のお味を 食べに来て下さいな☆ 週に一度の . . . 本文を読む

お薬も あと3日で終わり・・・・。禁酒もね。三条店からこんばんわ☆

こないだの胃カメラの後　しばらく胃痛が酷かったコラボマスターです☆　細胞採取されたからなのか ちょっと　へ○っぴだったからなのか　ただただ単に　胃の状況が悪すぎたからなのかは謎ですが(^○^) 一週間の　お薬＆禁酒も折り返し地点を過ぎました。 前に比べたら全然飲んでなかったんですが　こんなに飲まないのも久しぶりです。 最後にいつ飲んだか思い出せないぐらいです。　たぶん１０日は飲んでないん . . . 本文を読む

咲いた―!!コラボマスター☆

ナオちゃんが教えてくれました。　　 あのコーヒーの木に　花が咲いてまーす!!! あんなにちびっ子だったコーヒーの木が　今では腰ぐらいまで伸びて しかも花が咲くなんて!!! もしかして　豆の収穫までイケるかも??? 楽しみが　一つ増えました(^0_0^) 今日は　朝から何やら パタパタさせていただきました。　ありがとうございます☆ が　しか～し　夕方前から　ゆったりしております . . . 本文を読む

天然真鯛あります!! 三条コラボ☆

またまた　久しぶりの更新ですが　最近　まわりで食材なんかのアップが目立つのですが みんな凄いなぁ～と思いつつ なかなか自分では　とりあえず仕込みが気になって　ついつい　撮り忘れて　まぁ良いかの日々が…。 で　今日も　恒例のテレフォンがかかって来て　４キロアップのでっかい　 天然の真鯛が２本もやって来ました。しかも　イケイケです☆ 今日こそはアップしようと　出勤してきたのですが　ついつい . . . 本文を読む

インカ帝国展やったはりますよ♪お隣で☆ 三条店助かってます(^○^)

マチュピチュ発見100年記念かはわかりませんが　ナスカ展以来の　雰囲気を感じます(^0_0^) 6月23日までと　だいぶ長い事やらはります。　 勝手な僕統計ですが こういう展示は　尻上がりに人出が増えます。つまり・・・ インカ展　いつ行くの??　・・・・・・・・今でしょっ!!!!!!!!!的な感じです!! ついでに　コラボも寄って下さいねぇ～。 そんな今夜は　市場からの　電話攻撃に . . . 本文を読む

ご無沙汰しております。閉店前の三条店から・・・。

閉店と言っても今日の営業が終わるだけですが。。。 長い事　ブログを書いてない間に　新年度が幕開けし春休みも大体終わり 桜前線も　すっかり通り過ぎて　コラボはと言うと　両店ともゆったりまったりしております。 ゴールデンウィークまでのひと休みと言ったところです。 梅小路の電動ブラインド　三条の床張り替え　どちらも　かなりうまく行って使いやすさ 急上昇中ですよー!!! 今年度のコラボは　新展 . . . 本文を読む

2月18日(月)19日(火)は 梅小路店はお休みです。

停電からの　特大ロールカーテン設置工事等　その他諸々のため 18日(月)19日(火)は　勝手ながらお休みさせていただきまーす!! よろしくお願い致します!! . . . 本文を読む

2月もゆったり営業中!!ですが 梅小路店 お休みのご案内!!

三条店は１月末　お休みをいただきまして　床を新調!! にひき続き 梅小路店は　２月１８日に　施設点検のための停電があるのに合わせて １８日１９日の２日間で　店内南面の大きな窓にブラインドを付けるという大工事を 行いますため　お休みをいただきます。 昨年一年間で　最も　お叱りの多かった　客席の日当たりの問題を全部解消できるかは わかりませんが　より良い空間を作りますので　何卒　ご理解くださ . . . 本文を読む