今夜の貸切も終了しましたぁ～☆

さすが　ゴールデンウィーク　なんか三条通も　いつもよりザワついてます。 再開してすぐ　お客様入り始めましたが　まだまだ空席ばかり　お待ちしておりまーす☆ 明日 5月1日(日)は　17時から20時過ぎまで が　貸切となっております。　 その他の時間帯は通常営業しておりますのでよろしくお願いいたします . . . 本文を読む

貸切終了～～～☆

この後は　何の予定もナッシブル!!! お待ちしております♪ . . . 本文を読む

Ｇ．Ｗ．始まりました☆

ガンダム ウィングでは無くて黄金週間が始まりました！ しかも　良い天気♪♪♪　 なんで　僕は休みじゃ無いんでしょう?? 飲食業生活もアルバイト時代を含めてもう20年近く・・・毎年つぶやいているような・・・ 来年も・・・。 特に来年は　もっとバタバタでしょう さて　今夜は8時過ぎまで貸切ですので　ご迷惑おかけしますが よろしくお願いいたします。 穴子の大軍も昨日の内に　全て片付けて美味しく . . . 本文を読む

貸切終了

店　スッカラカンです☆ お待ちしておりまーす!! . . . 本文を読む

G.W.スタート!!!!!!!!!!!!

今夜は貸切4連荘の一発目 19時半から22時半過ぎまで貸切となります。 その他の時間帯は通常営業しておりますので　お待ちしております☆ 今日は　今から穴子の大軍が　中央市場松岡商店からやって来ます。 食べるのは好きですが　ヌルヌルヌメヌメな上　臭い臭いんで処理するのはかなり面倒です☆ 20匹を超える大軍・・・・頑張りまーす☆ あとメニューには載せませんが　この時期にワタリガニが　ついでにやっ . . . 本文を読む

上賀茂野菜大充実☆

春キャベツ　ほうれん草　スナップエンドウ　紫キャベツ　新玉葱　等々・・・ やっと暖かくなって来始めて　先週くらいから　かなりの供給量となって来ました。 昨日も　かたち悪い　小かぶら　ぎょうさん来はったんで　 ぜーんぶ昨日のうちに下処理し　今夜は　小かぶらソースのパスタ サービスプレートに登場しております☆ 春キャベツは　豚ロースとオーブン焼で　最近　より美味しくなったジェノベーゼソースで . . . 本文を読む

もうすぐゴールデンウィークやというのに

暖かいのか　寒いのか　晴れなのか　雨なのか　ようわからん天気ですね。 ほんとに日本なん？？って感じます。 コラボは　ゴールデンウィークの始まる週末にむけて　嵐の前の静けさか ご予約は　今日　明日と　皆無です。 どしどし　ゆ～ったりしに来てくださいねぇ～ 今夜は　たっぷりカポナータと半熟卵でハンバーグ　美味しい事間違い無しです☆ 自家製デミグラスソースも　だいぶ安定して来ました☆ そち . . . 本文を読む

コボ通信 再開！

昨日は待ちに待ったＪリーグ再開！！ 僕はもちろん聖地西京極へ。 雷と大雨のため30分遅れはしたものの、 黙とうとニッポンコールのあと無事キックオフ。 サッカーは楽しいなぁと心底思いました。 試合は17歳（！！）久保裕也選手の初スタメン初ゴール（サンガ最年少記録！）、 サンガが２対１で岡山に勝ちました！ 内容はグダグダやったんですけど、ほんとに楽しかったです。 新ユニフォームの背番号誰にし . . . 本文を読む

ゴールデンウィーク予約状況☆

今日をふくめ　27日(水)までの4日間は大きな予約はございません。 28日(木)から5月1日(日)までの4日間は毎日貸切が入っております。 28日(木)は　19時から22時半過ぎまで 29日(金)は　16時半から20時過ぎまで 30日(土)は　18時から22時ごろまで 5月1日(日)は　17時から20時過ぎまで　その他の時間帯は通常営業しておりますのでよろしくお願いいたします。 前半は貸切の嵐 . . . 本文を読む

一旦ピーク過ぎました☆

お店の半分くらい　一斉に空席になりました。 今がチャンスですよー☆ . . . 本文を読む

今夜は9時半～貸切です☆

ご迷惑をおかけしますが　よろしくお願いいたします。 明日は貸切では無いのですが　7時前後には　予約でほぼテーブル席は埋まります。 カウンターは　とりあえず空いておりますので　よろしくお願いいたします。 アルバイトの面接(来ればですが…)と給料計算せなあかんので　今日はこのへんでぇ～ . . . 本文を読む

週末予約状況!!

今夜は早上がり??コラボマスターです。 さっそくですが 明日22日金曜夜は　9時半～12時過ぎまで貸切です。 明後日は23日土曜夜は　貸切では無いのですが　7時前後にご予約が立て込んでおります。 お席は空いておりますので　お電話で確認してからお越し下さいませ。 21日今夜と　24日日曜は　ほとんど席空いておりますので どしどしお越し下さいませぇ～ 今夜も愛媛のひらまさがオススメ～　まだまだ . . . 本文を読む

遅くなりましたがありがとうございました☆

昨日　一昨日と連休いただいてまして　お礼が遅くなりましたが 週末の誕生日に　お祝いに駆けつけて頂いた皆様 本当にありがとうございました☆ 今年も健康に気を付けつつ　頑張って行きまーす!! そんな今夜は　連休明けの朝に　きっちり　松岡商店からお電話頂きましたので 活ひらまさちゃんが　たっぷりいらっしゃいます!! 今日は　とにかくカルパッチョでどうぞ!! 松岡から来るひらまさとか　かん . . . 本文を読む

コボ通信！！

さっきまで日差しが明るかったのに、 一転風が強くなってきて今日も怪しい天気ですね…、 昨日は久々にすごく暇な月曜日やったのでちょっとヘコんでます、こぼです。 というわけで、何か新しい事をやってみようと思い立ち、 先週からピクルス作り始めました。 ただいま熟成中です。 ピクルス液の塩梅や液と野菜の割合の加減が難しいです…。 が、挑戦します！ コボピクルスの完成待ってて下さい！ それでは本日 . . . 本文を読む

コボ通信！

すっかり春やなぁ～なんて思っていると、 なんだか雲行き怪しいですね…、 今夜はやっぱり雨なのでしょうか、こぼです。 一週間にわたったAmeさんの「My Little World」展、 昨日で展示が終わり、今朝搬出して行かれました。 そして最後に素敵なプレゼントをAmeさんから頂きました！！ Ameさんありがとうございました！ 今年も勢力的に活動しはるみたいなので要チェックです。 Ame . . . 本文を読む