連休のこと

目的地は、どこがいいか？

思案のしどころですが、人が多いところは避けます。

そんなとき、お料理の好きな友人が「たきこみごはん」の材料で質問があった

使用するお米です。

コシヒカリはネバリが強いので

さっぱりした触感？

に仕上げるといいますので「ササニシキか、それとも”ハエヌキ”」

いや、アキタコマチ？

どれも甲乙つけがたい。

ことしの新米は、出来栄えも良い。