令和4年４月２日・・
予報
一週間が早かった・・・・
今日ぐらいは歩くのもストップ
陽ざしがないと今日は気温も１８度の予報でちょっと肌寒い
丁度この時間
庭の草抜きしていたら・・袋に沢山旬のタケノコを姪っ子が持ってきた
ま～嬉しいのなんの、我が家の大好きな田舎の旬タケノコを
二回程旬物を買い早めに食べ
又買わなくちゃ～と思っているところに頂き
しかも
昨日の採りたて泥付き・・新鮮
早速お鍋２個で
圧力鍋と・・普通のお鍋で
普段はコメのとき汁で
今回は炭酸で
しかも
圧力鍋は柔らかくなるのも早いが
普通のお鍋は遅い
しかし
炭酸の関係か普段の湯がきあがったタケノコとちょっと色つき・・が
濃いく一瞬ビックリ
冷えた後
早速大きめのタッパー二個にお水を張り
冷蔵庫に
いつもの味付けで食べ美味しいかった(^_-)-☆
我が家の二人タケノコ大好きで何回食べても飽きないこと・・が
では今日も覗いていただき感謝