チャーハンと卒業アルバム

料理研究家が本気で作る「至高の炒飯」『Chinese-style fried rice』

チャーハンの話から・・・(@_@)

チャーハンって・・・想像以上にうまく作れないんだよね！！

マジで！！！チャーハンって、作るの難しくない？？？？？？？

ということで、チャーハンの作り方を見てみよう

いや、そりゃそうなんだろうなって作り方が出てきたんだけど・・・

フライパンだからか？？？普通の鍋だから？？？鉄なべでやればいいのか？？？もちろん、そんなもの持ってないけど！！！

だから、チャーハンがうまく作れないんだよね！！！(@_@)

まあ、作れたとしても、そんなにうまくない！！！うまい炒飯・・・てか、チャーハンの味付けって結局何なの？？？

マジでよくわからない！！謎の食べ物！！！

ただ、ご飯がものすごくパラパラで、水分が炊く時少なすぎたんだよね

だから作ってみよう！！チャーハンもどきを！！うまくできるかな？？？？

で、卒業アルバム！！

捨てちゃったんだよね！！

一回も見たことないんだけど・・・・そもそも見る気もなかったから捨てたんだけど・・・

今思うと・・・捨てなきゃよかったかなって思うけど・・・

見ないんだよね！！１００％見ない！！

ただ、見ないんだけど・・・捨てたら、記憶の復元ができないよね

どんな学校かは、それは覚えているんだけど（ちょっとだけね）

同級生にどんなやつがいたか・・・

多分これで永遠に思い出せないだろうけど・・・

まあ、今更だから・・・いいっちゃいいのかもしれない(@_@)

万が一にでも同級生と遭遇した時に、見せてもらおう

それでいいだろ？？？って、誰に聞いてんのよ？？

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チャーハンの元を買おうとして忘れてた(-.-)

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白菜の漬物

冬の定番漬け物☆白菜漬けの作り方

白菜(@_@)

割とすぐに悪くなるというか・・・

まあ、そこまで早くはないけど・・・

保存するという意味でも、漬物にしたいんだけど・・・どうすればいいのかよくわからないよね

ただ塩につけておけばいいのか？？？その量は？？？よくある重し的な奴はどうするのか・・・

全然わからない

ということで、調べようと思っているんだけど・・・その調べるのも忘れてしまうので

ここに今書いておけば、調べ忘れずにすむんじゃないかって

って、書かないで調べればいいだろって感じだよね(@_@)

ただ迷うんだよね

キムチにするべきか・・・浅漬けのような・・・所謂漬物にするのがいいか・・・

よくスーパーとかにパックで売っている水に浸ってる白菜とか・・・芯まで食えて好きなんだけど・・・

あれがどうやればできるのか・・・

謎だよね

あと、茄子の一本漬け！！！キュウリもだ！！

そうそう、キュウリが大量に手に入ったので（といってもそんなではないけど）、キュウリも漬物にするのがいいのかよくわからないよね(@_@)

ただ、キュウリで思い出した！！

キュウリでブログ２つ書こうと思っていたのを思い出したので・・・

そのことを書こうと思います

佐々木漬物店　白菜のぬか漬け　　約400ｇ×３袋入り 白菜漬け 佐々木漬け物店

十二代杉ヱ門のお漬物 白菜漬け 浅漬け 350g×1袋 長野県で昔から漬けられる伝統のお漬物です。 山田醸造

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最高！！(ﾟ∀ﾟ)

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まさに太麺！！

濃厚乳化スープに史上最強の極太麺二郎系！美味すぎる！をすする MEN YARD FIGHT【飯テロ】SUSURU TV.第1721回

ラーメンにおいて・・・(@_@)

ラーメンだよ？？？うどんじゃないよ！！

だって、うどんはすでに太麺じゃん！！

太麺のラーメンが好きなのよ！！こう見えて、私は太麺が好きなんだけど・・・

やはり、思った通りのラーメンには出会えないよね

味なんか本当にどうでもいいっちゃどうでもいいんだよね

太麺が食べたいの！！(@_@)

だから、うどんラーメン屋もやりたいわ！！

ラーメンにしては太いけど、うどんにしては細い！！

小麦と米って合うかな？？？やっぱり、米を使いたいよね

米だけでもできるならあれだけど・・・

やっぱり米だよね！！時代は米だよね

でもまあ、ラーメンやうどんは小麦粉か？？？

どっちにせよ・・・うどんラーメンを作りたい

まあ、うどんラーメンと言ってるけど、基本はラーメンだし・・・

でも、味付けはラーメンでもうどんでもどっちでもいいというか・・・(@_@)

まあ、今のところ、蕎麦には興味がないからな

でも、そばも・・・うまいよね

最近じゃあ、うまい蕎麦も食ったことないけどさ

蕎麦なら・・・そばの神様とかたまにいるけど・・・そういう蕎麦も一度ぐらいは食べてみたいが・・・

よく蕎麦とかは初めにそのまま食えとか・・・いう話もあるけど・・・

味分るかな？？？俺に

それが怖くって、蕎麦もあまり高いの食えないよね(@_@)

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やっぱりやりたいな～(^o^)／

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むしろ、卵は２つ

鳥人戦隊ジェットマン　ED　【こころはタマゴ】　FULL

タマゴかけご飯とか・・・(@_@)

そういうときは・・・あれだけど・・・

たまに、卵をよくとかないで何かに絡ませて食べたりするときあるじゃん？？？

うどんでも何でもいいんだけど！！

そういう時に、卵一個じゃ足りないよね

よくとかないタマゴって一気に持ってかれたりもするから・・・

むしろ卵は２個というか、何個あってもいい！！(@_@)

昔は、俺もそうだけど卵は一日１個みたいな話もあったけど・・・今は何個食べてもいいらしいから・・・

２個ぐらいいいでしょ？？？

やっぱりね、タマゴなんだよね

タマゴと納豆！！

まあ、納豆にタマゴ２個入れたらえらいこっちゃになるけど（１個でもめっちゃ浮いてしまうけど）

こないだラーメンに入れた時は・・・本当に１個じゃ足りないって思ったよね(@_@)

チキンラーメンだって、本来は２個だ！！

まあ、２個入れたことないんだけど・・・今度２つ入れてみようかな

あと、どうでもいいけど、コンビーフがめっちゃ食べたいね

コンビーフ食べたkとないけど！！卵入れたら・・・・おいしそうじゃない？？？

いや、そもそも食べたことないからあれなんだけどさ

だから食べたいね！！久しぶりにコンビニのゆで卵も食べたくなってきたわ！！

今度、コンビニで食べようかな

もちろん・・・レジ袋を貰うけどね

ゴミ袋がないからさ(@_@)

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乾燥ニンニクを戻す

毎日ニンニクを食べると、どうなるの？

どっかのラーメン屋さんがやってるらしいんだけど・・・(@_@)

乾燥ニンニクを戻す！！！それは本当に目からうろこだったわ！！！

人生で初ぐらいかな？？？目から鱗って言葉を使ったの！それぐらいの衝撃！！

ニンニク・・・国産が少ない中・・・海外産もあまり食べたくないんだが、その中でも、乾燥ニンニクがめっちゃ嫌いなんだよね

単純に、歯にくっつくから！

味も嫌いだけど、味云々じゃなくってそもそも噛んだ時に歯の間というか、歯そのもののくぼみにはまるじゃん？？？

あれが滅茶苦茶気持ち悪くって、それにそんなにうまいと思ったことがない(@_@)

だったら、食べないって結論になりがちだよね

ニンニクは昔から好きだけど、好きなんだけど、漬物というか、スーパーとかに売ってるあの梅干し味つけ梅干しとか、そういうのはあまり好きじゃないんだよね

黒ニンニクを筆頭に、何故かにんにくを酸っぱい味付けにしがちじゃん？？？

すっぱいのがそもそも嫌いなので、マジでニンニクの味を期待して食べた時のあの絶望感・・・

丸々一個とかで何個も入ってる味噌づけみたいな瓶とかも売ってるじゃん？？

あれも、もっと辛くしてほしいというか、ザ・ニンニク食ってますって感じにしてほしいんだよね

ニオイとか気にしないから！！！誰かと会うならブレスケア飲むし！(@_@)

だから、ラーメン屋によくあるおろしにんにくとか・・・おろしにんにくはまだ好きだけど、たまに臭いも何もないただニンニクと名付けられただけみたいなのとかもあるけど・・・

でも、にんにくは本当に難しい！！！焼肉屋とかで頼んでも、満足いくニンニクに出会えたことがない

だからこそ、乾燥ニンニクを戻すって発想がすごいと思ったし、やってみたいよね

ただ、その前に、もっと国産ニンニクが流通すべきだと思うんだよね

あってもめっちゃ高い！！

そうじゃなくって、もっと安くって、なんなら海外から輸入しなくていいぐらいの量が作れて、なんならニンニク専門店も作れるぐらいの・・・

そのぐらいにニンニクを作りたいよね(@_@)

東北限定　青森県限定　田子町にんにく国際交流協会　たっこにんにくのにんにくみそ　万能にんにくみそ... 2

『最高の呪いに勝つ方法』ニンニク専門店

作りたいね！！^_^

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漫画肉はケバブだったのね

海賊王になる為の海賊飯、漫画肉

前にも、漫画肉の作り方というか、それを売っているレストラン的なところが言っていたんだけど・・・(@_@)

その時の記憶はあまりないんだけど・・・その人は肉の間にチーズを入れて伸びる肉も表現したって言っていたけど・・・

その時はわからなかった！！それに、多分１０年以上前の記憶だしね！！

ただ、今ならわかる・・・ケバブみたいな感じでできるんじゃんって！！

で、そう考えたら、結構鶏肉でもというか、鶏肉の方がうまいんじゃないかって！！(@_@)

ケバブも・・・あまり食ったことないけど・・・うまいよね！！

牛肉が・・・結構食えないんだよな！！！うまいんだけど・・・喰えんのよ！！！

まあ、味付け次第なのか・・・いい肉次第なのか・・・でも、牛丼は食えるから・・・味付け次第なのかもしれないな

いや、好きなんだよ！！食べたいし、好きなのよ！！でも・・・

きつい時もある・・・あの差は一体何なんだろうか？？？

不思議だ(@_@)

で、漫画肉・・・これは食ってみたいよね！！！

なんか、渋谷で食べれるらしいが・・・当然、渋谷には行きたくないので（あれが原因ではなく・・・そもそも電車に乗りたくない）・・・

ただ、一回でいいから・・・漫画肉・・・食べたいうよね！！

っていうか、分厚いステーキも・・・喰ってみたいわ！！！！まあ、うまいハンバーグでもいいけどね！！

骨付きハンバーグ ガブリと行けば原始人の気分！ マンガ 肉 マンモス ギャートルズ 肉 ガブリと行けば原始人の気分！ マンガ肉 ミツワ酒販

『最高の呪いに勝つ方法』漫画肉・・・

漫画のようなハンバーグ・・・食べたいぜ;つД｀)

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ポテイトー

マジでビール3リットルくらい用意しといてください、世界一罪な芋料理【至高のジャーマンポテト】『German Potatoes』

って、どういうこと？？？(@_@)

ポテイトー？？？ジャガイモ？？？なんだっけ？？？

ポテト・・・ポテト・・・ポテト・・・

どういうことだよ？？？

ポテトがどうした？？？マジで謎！！

ポテト最強説？？？ポテトが最強ということか？？？

てか、ポテトなら・・・国産率１００％できそうじゃないってことか？？？(@_@)

ポテトポテトポテト・・・

てか、国産ジャガイモ１００％でポテトチップス作ってるんでしょ？？？

なら、できそうな気がするな

そういうところから・・・ってことか？？？どういう意図でポテトを書こうとしたんだ？？？

ポテトって、うまいよな

というか、ポテトが世界を救うって話か？？？

世界の食糧事情の９割を解消してくれる可能性があるのが・・・ポテトじゃないのかって話か？？？

そういうことなのか？？(@_@)

てか、ポテトって、世界中でできる唯一の食べ物じゃないのっていう適当な話か？？？

でも、結構主食がポテトってところあるよね

だとしたら、芋だよ！！

芋を・・・って、そんなことやってるのか？？？

あとは、芋を作る施設だよね

作っちゃ動物に食われちゃしょうがない

だったら、ついでに動物の食べ物も作ればいいだけの話だよね

荒らすからいけない

食べ物は、芋ぐらいは、管理して作ろうぜ(@_@)

HORECA フライドポテト 6㎜×6㎜ ノーマルカット 2.5Kg 【冷凍】 名称：フライドポテト　2.5ｋｇ HORECA

『最高の呪いに勝つ方法』ポテトが・・・・

多分世界を救う！！？？( ^^) _旦~~

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カッパ寿司・・・ん？？？

【完全視聴不可】パフェいわし　かっぱ寿司の中毒になるcmの動画

カッパ寿司・・・結構好きなんだけど・・・(@_@)

なんかどんどん順位が下がってしまい・・・

今や４位・・・って、１位の時があったのか知らんが・・・

ただ、結構かっぱ寿司って身近にあって・・・割と利用してたんだよね

だから・・・結構好きな回転寿司で１００円寿司の先駆けでもない？？？

そんなカッパの人気が転落して・・・でも、カッパの中でもサラダとナス漬けが好きで・・・

だから食べに行ったんだけど・・・(@_@)

ちょっと待て・・・

店に入って・・・なんとなく見ていると・・・

なんか米のプロフェッショナルがどうこうとか・・・コメを選んでどうこうとか・・・

なんか書いてあって・・・でもまあ、別に気にもせずにいて・・・

で、久々にカッパ寿司を食べてみて・・・驚いた！！

あれ？？？確かにうまくなってる？？？？？

久々に食ったから・・・寿司自体を・・・だからうまく感じているだけかもしれないけど・・・

かもしれないけど・・・

うまい！！！おいしいです！！(@_@)

いや、俺だけか？？？

なんなら醤油がうまかったのかもしれない・・・寿司ネタかもしれないし・・・ワサビかもしれない・・・

ただ、シャリ・・・めっちゃ小さいからうまく感じただけかもしれない（小さく感じただけかもしれないけど）

けど、カッパ・・・うまくなってました！！！

「かっぱ寿司から、メッセージです」 RiNG-O SE RiNG-O Records

『最高の呪いに勝つ方法』かっぱにサラダとナスがある限り・・・

さりげなくカッパ寿司を応援していきます👮

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よくあるあれ

THE MAKING　（２４１）純氷ができるまで

みそ汁の出汁というか・・・(@_@)

味噌玉を作ったりするよね。俺は作ったことないけど・・・味噌汁一杯分の味噌と・・・なんか出汁っぽいものを丸めて凍らせて・・・

みたいな感じで・・・凍らせなくてもいいんだっけ？？？それは忘れたけど・・・

で、味付けタマゴに使っているそのタレというか・・・秘伝のタレを・・・これも凍らせておいたらいいと思って・・・

使えるでしょ！！！濃いけど・・・で、思ったんだけど・・・

そういう液体を凍らせるのに・・・あの氷を作る容器というか・・・あるじゃん？？？(@_@)

長方形で１０個ぐらい水入れる容器！！

あれに入れて固めれば・・・小分けして使いやすいし保存もしやすいんじゃない？？？

凍らせて・・・もちろん、多少は賞味期限とかあるらしいけど・・・ほぼ無限じゃん？？？というか、忘れなきゃすぐに使い切るでしょ？？？

だから、味付けタマゴを作って残ったタレ・・・そうやって保存したらまた、何かに使えるんじゃないかってね・・・

思ったんだよね！！！(@_@)

まあ、普通は氷を作るのに使ってるから・・・やるとしたら・・・もう一個買うんだろうけど・・・

そんなの・・・いくらでも売ってるでしょ？？？

それに、なんなら大きさもいろいろあるんだろうから・・・好きなの買って凍らせればいいよね

それが、エコ！！エコダレ！！

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『最高の呪いに勝つ方法』煮汁を・・・

無駄にしてはいけない！！＼(゜ロ＼)ココハドコ? (／ロ゜)／アタシハダアレ?

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上手に剥けました！！

【超簡単】家で作れる！半熟煮卵の作り方。【半熟味付玉子】【黄身に胸キュン】【超とろっとろ】

って、変な話じゃないよ！！もちろん！！(@_@)

タマゴの話ね！！！相変わらずのゆで卵！！

で、いろんな意見を（と、コメントをくれたのは一人で・・・遠慮しなくていいんだぜ！！？？）聞いて・・・

とりあえず、なんかタマゴのケツに針を刺すといいらしく・・・その道具もあるらしいが・・・手に入ってなく・・・

でも、賞味期限切れ間近の卵があったので（って、味付けタマゴのために買ったんだけど）、前の動画でタマゴのケツを叩けって言っていたのでやってみたんだけど・・・

で、ほかにもお湯に塩と酢を入れたほうがいいとかも言っていたが、それはやらずに・・・

とりあえず、割れない程度にヒビだけ入れて・・・(@_@)

で、お湯もちょっと湧きそうになってから入れて（これがいまだによくわからない・・・水から入れてもいいというのもあるしお湯からもある）・・・

って、そうだ！！常温に卵をしてからやったほうがいいというので・・・結構我慢して出しっぱにしてからやってみて・・・

で、時間は・・・多分７分ぐらい！！！って、適当！！！なぜなら・・・半熟よりも成熟の方が好きだから！！って、成熟ってなんだよ！！！キミがカッチカチなのって、なんていうんだ？？？

まあ、カッチカチが好きだし・・・その味付けタマゴの出汁（？）も沸騰させてしみこませようとしてるから・・・結局は固くなるんだろうけど・・・

って、それで・・・時間が来て・・・冷やしてみて（冷水がないので氷枕の上にのせておいたが・・・全く冷えない！！！無力！！！）

で、いざ！！！！！いざいざいざいざおりゃー！！！！！

って、剥けた！！剥けました！！！！！！

でも・・・そこまで満足の剥きじゃないけど・・・(@_@)

で、味付け液につけて・・・まだ食べてないけど！！うまかったら・・・

またまたやらせていただきます！！！！！！！継続じゃー！！！！

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『最高の呪いに勝つ方法』いや本当に・・・

うまくできたら最高だよ(*'ω'*)

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