じゃがいものニョッキ

今日、お昼にワイドショーを見ていたら

゛食材バカ一代゛をしていた。

藤岡弘が、毎回違う食材をこだわりをもって作っている人の所へ

取材に行き、その食材がどのように使われているのか

作り主さんと一緒に料理を味わうもの。


私は、これを見ていて毎回思うのは゛やっぱり土゛だなと・・

前、すいかの回を見ていたら゛腐葉土、堆肥゛にこだわって

土を作っていると。

草も生えないようなところの野菜はもってのほかで、

良い土にこそ、良い野菜や花が咲くというもの。

判っちゃいるけど、なかなかねぇぇ～


まあ、今年オクラを作ってみて思いましたよ。

土が保湿能力が無いので、プランターで作ったほうがましと・・

そして、なぜだか゛こぼれた種゛が一粒玄関先に落ち

そんなところにオクラが出てきた・・

それも畑よりよっぽど良い木で・・・

一生懸命、玄関先のミニバラに水をあげているので

オクラの種がうらやましくて出たかな??

『くすくす・・（笑）』


そうそう、話はもどりますが

その食材・・っていうテレビで今日は「白いとうもろこし」を

やってました。

普通のとうもろこしの3倍の値段だって・・

1本500円くらい??「たかぁ～!!!」

で、とうもろこしのニョッキを作っていたので

私も「じゃがいものニョッキ」を作りました。

ソースはただの市販のパスタソース。


ただ、ニョッキを作りすぎた・・・

冷蔵庫に塊のままあります。

さて、どうしょう・・