王さまの宿は(３)『星野リゾート 界川治』

星野リゾート 界川治での１日目！
この日の夜の献立はこんな感じ(*^▽^)/★*☆♪

まずは生ビール♪


先付け
苦瓜と碓井えんどうの和え物

八寸
鮪赤身とアポカドの茶巾
川海老唐揚げ
合鴨ロースオレンジ酢味噌かけ
茄子翡翠煮
あられ海老ゼリー仕立て
とうもろこしの葛豆腐


お椀
冬瓜の鶏つくね射込み
とうもろこしのかき揚げ、たたきおくら、針茗荷をトッピング♪



お造り
界川治流お造りの取り合わせ

カンパチ、いか、保立、鯛

保立にはいくらとジュレが！
うん♪甘いねぇ(*^。^*)

ゆばもあったかな！


揚げ物
鹿沼蒟蒻香煎揚げと季節野菜の天婦羅

お凌ぎ
冷たいお蕎麦

さっぱりしますね♪

蓋物
茄子と鶏そぼろの博多蒸し
彩あん トマト味噌


酢の物
胡瓜とめかぶ
長芋のすり流し仕立て


㈹の物
里山焼き(牛肉、季節野菜)
山椒風味の梅納豆、黒豆と味噌ピーナッツの二つのソースで(*´∀`)♪



なかなか変わったソースだけど・・・シンプルな方が良かったかも…(^_^;)

食事
白飯、止め椀、香の物


甘味は高野豆腐のサヴァラン仕立て
淡雪ソース、木苺ソース、苺、ミント



けっこうなボリュームですそぉ！

料理全般的には優しい味付け、醤油など調味料は据え置きしていないので
ちょこっと薄味のものもそのまま頂きました！

この日は姫さまの２日遅れの誕生日ということで
スパークリングワインで乾杯
(^_^)／▼☆▼＼(^_^)



こちらはスタッフからのお祝いの品


そしてサブライズ！！
夕食後にケーキを後で部屋に届けて貰いましたよ♪



う～ん…ちょっと二人では大きすぎるけど…(^_^;)
お味の方は悪くなかったですよ！

ごちそうさま