11月6日の練習日記と

こんばんは、04です。
昨日はコミセンにて練習でした。

水曜日の録音がいまいちだったのでバッテリー交換と、レベルを見直して
録音してみました・・・

結果、リズムが悪いとかピッチが悪いとか
まあきりがないのでここでは語れませんが、先は長いって事です

あと2週間で本番ですが、今出来ることを続けるしかありません。

悩んでる暇はありません。


最近の04の食生活がわかる旨いものですが、
今回は新潟市西区の「忍」の岩海苔らーめん煮玉子のせです。



燕・三条系の背油醤油に中太のストレート麺です。
たまねぎのみじん切りは生ではなく、熱処理してあります。
開店してから3年くらいは経つでしょうか、
当初からアリだったのですが、
飽きずに食べてます。

自分はその土地土地のラーメン屋とパチンコ屋は基本チェックは欠かさないので
まだまだ「あっちへ行ったら、あの店」っていう店はいっぱいありますが
このBLOGはたしか音楽好きな仲間のBLOGのはずなので、
ダシがどうとか麺がどうとか、価格がいくらとかは載せませんが（載せてるか）
新潟県は10万人あたりのラーメン店の数が全国３位か４位だったはずなので
（１位はダントツで山形県だったと記憶してます）
まだまだらーめん好きとしては紹介し続けようかと・・・

誰も楽しみにしてないようですけど・・・