昨日収穫した神田小菊南瓜

切ってみたらまだまだ未熟でした。

袋のイメージ写真だと

青々としたカボチャだけど、

うちの畑のカボチャは、

ハロウィンのカボチャの様な色になって来てしまったので、

焦って収穫してしまいました。

東洋南瓜は表面に白い粉がふいたら収穫時期という事なので、次のカボチャは焦らない様にしたいと思います。

しかし、煮物にしたらとても美味しかったので、全然問題はありません。

もちろん種取りもします。

一つのカボチャに種は300粒くらいありました。

その中から水に沈み厚みがある物200粒弱を選びます。

カボチャがまだ未熟だったので種も未熟だと思いましたが、

（右が今回採種した種）
今年蒔いた種子と同じくらいの大きさなので、とりあえず乾かしてから少し様子をみたいと思います。