アン雑煮うどん

お昼に、観音寺市内まで行く用事があったので、お昼は、「かなくまうどん」でアン雑煮うどんを食しました！





アン餅雑煮は、香川県では よく食べられていますが、うどんとアン餅がドッキングしているのが、この店ならではのもの！

かなくまは、おはぎやお餅も有名で、それをわざわざ買いに来る人もいるほどです。

この店のアン雑煮うどんは、テレビ番組の「秘密のケンミンSHOW」でも取り上げられ、話題になりました。

いりこの効いたうどん出汁と、柔らかいアン餅のコラボ、結構いけますよ！

うどんと餅という、炭水化物ダブルの組み合わせで、またまた私のお腹は飛び出ております。😅

お近くにお越しの際は、是非一度お立ち寄りください。

たけのこの季節なので…。

今は、たけのこが旬という事で、知り合いのおばさんから 筍を頂きました。

自分で湯がいて 「筍と葉ごぼうの炊き合わせ」を作ってみました。



男の料理なので、調味料の分量は アバウトですが そのわりには、結構美味しく出来ました！

単なる偶然かも？😅

桃の花も 満開です。

桜の花は、満開の時期を迎えましたが、今年も ゆっくり花見は行けそうにありません。

家の裏にある 桃の花も 満開になりました。

桜もいいけど、 桃の花見も いいものです。