手打うどん いぶき

店主が観音寺市伊吹島出身ということで「いぶき」という名が付いた、西讃でも味に定評のあるうどん店です。



ここでの名物はなんといっても「ちくわ天」。

今回は　かけ竹（ちく）うどんを食べました。
☆竹（ちく）は　竹輪（ちくわ）の意味です。。

メニューを見た時　竹（たけ）？？って何？？？って思ってしまいました。
お恥ずかしい・・・・。



だしは当然のごとく伊吹産のイリコベース。
ちくわ天をカリカリ、麺をズルズル、だしをゴクゴクといただけば、あっという間に完食です。

おごちそう様でした。

今度はしょうゆ竹うどんを食べてみようと　思っております。


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母の自慢の桃・・・

今年も桃の収穫の季節がやって来ました。



我が家は専門の桃農家ではないのですが・・・
母親の趣味？？というか　楽しみで始めた桃つくり。　
年々木を増やし　今では１０本近くになりなりました。
木の剪定は近くの桃農家さんにお願いしていますが　余分な実を小さい時に取り除いたり
袋をかけたりと　その他の仕事はほとんど一人でやってくれています。



収穫時期になると手伝ってと言われるので　早起きして出勤前に一緒にやるのですが
早朝とはいえ　今の時期　一時間もすると汗でビッショリです。
８０歳を過ぎた母は　涼しい顔をして黙々と仕事を続けている姿には　頭が下がります。


「今年も綺麗な桃が出来た」と母の顔は満足げです。

ばあちゃん　メガネさがっとるでぇ～。
美人が台無しやなぁ～～。


猛暑の中の作業なので　体に気をつけてやって欲しいと思っております。




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