今年も蕎麦打ち講習会に参加しました。昨年のこの時期依頼、2回目の蕎麦打ちでした。蕎麦粉300g、うどん粉200gで打ちました。道具はすべて公民館で用意したものを使いました。昨年より少しは上達したかもしれません??
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