川場米・雪ほたか、終売間近

昨秋に収穫された２１年産・群馬県利根郡川場村コシヒカリ（特選）雪ほたか

先日、産地から連絡があり、今年産の在庫が終わったとのことでした。

当店もそれほど多量に販売してはいないのですが、昨秋から今までにかけて、複数のお客様に薦めて「おいしかった」と繰り返し買われたり、「平野屋さんには川場米・雪ほたかは取り扱ってますか？」というお問い合わせが何度もあったことから、このお米の知名度は私たちが思っている以上に高く、それに合うだけの良食味があるので実力十分ということでしょう。

産地では引き続き「雪ほたか」に力を入れており、全国・米・食味分析鑑定コンクール大会で３年連続金賞・特別優秀賞の受賞を、５年連続受賞まで引き伸ばし、殿堂入りを目標にしていると聞きました。

また、生産者と集荷業者の方から、今秋収穫予定の「雪ほたか」の年間使用予定数量を教えてほしいとの連絡があり、今年実績から逆算して、ある程度の量は確保しておいてもらいます。

平成２２年産米・川場村コシヒカリ「雪ほたか」今から大いに期待しています。