ニンニク収穫しました

5月25日にニンニクを収穫しました
掘ると言うか引きぬきます
今年のニンニクの出来は昨年ほどは良くなかったです

白い皮が出るまでむいて風通しの良い所で一日干し、その後は家の中で乾燥させます
陽に当たると紫色の皮になるようです
観葉植物が迷惑がっています

葉が３～５割枯れて収穫するのですが、梅雨入りする前に掘りたかったので
少し早かった様でした
自家製のニンニクは香りがいいですね