料理教室にキャンセルが出た！とかで、参加することになりまして・・・行ってきました。
「スローフード～イタリアン」
今日のメニューは・・・
ポルチーニ茸のリゾット。ジンジャーリゾット。
イレズィミーノ（イカのトマト煮）。
セロリとリンゴ、グレープフルーツのサラダ。
参加者は６名＋スタッフの方々。楽しい会話が弾み、良い時間でした。
私は・・・リンゴを切るくらいで・・・あとは食べるのみ
とってもおいしく頂きました
見ていると・・・簡単にできそうなので・・・我が家でも、作ってみようか・・・と・・・
元看護士の先生の食に関するお話は、とても説得力のあるもので・・・
我が家の食事を考え直す、良い機会となりました