先日、毛利バーでおつまみに作ってくれたのですが絶妙なお味に大絶賛したらお土産にオイルサーディンをいただきました。市販されてるものよりさっぱりしてて早速、家飲みのときに作ってみました。
作り方は簡単!
まず、お魚を敷いてその上に葱を大きめに刻んでのせるだけその上から少量のオリーブオイルをたらしてオーブントースターでこんがり焼いて仕上げにお醤油と七味をかけていただきます。薄切りのバケットに乗っけていただくのも最高ですよ。ワインにもビールにもオススメです。
コメント利用規約に同意する
フォロー中フォローするフォローする
それもたっぷりのほうがいいかも‥。