たまには・・・

ブログ更新しないと！
もしかしたら、生きていないのかも？？と思われているかも!!!
でもまぁ、この暑さですからね・・・
道路から陽炎が立ってる・・・
滅多に汗をかかないこの私ですら、ちょっと外にいるとじわぁ～ってなる。
暑さに負けない秘訣は？いただき物のきゅうりや茄子、ズッキーニやピーマンなどなどを
一緒に炒めてラタトゥーユにして冷やして食べます。
これ、学生時代から夏になると作って冷蔵庫に入れておくのですが、
大量にお野菜が食べられるし、ビタミンや食物繊維も豊富でお肉やお魚の付け合せにしたり
パンに乗せて食べたりと万能選手なのです。

あとは、飲む一時間前に冷凍庫に入れておくとキンキンに冷えて美味しいビールとスパークリングワイン♪
やはり夏はこれですねぇ～～～♪