🟢鰊・ニシンの三枚下ろし🟢2024.3.21

　恒例の春の行事

鰊との　楽しい格闘‼️

　　近所の友達が

春になると　北海道から

　ぴちぴち新鮮な鰊を

取り寄せます

　　捌くのは　苦手な彼女から

　今年は8匹の三枚下ろしを

　　頼まれました🐟

　硬い鱗は　ピキピキと飛び散り

台所のタイルやステンレス

　　私のオデコにまで貼り付く

　頭を下ろして

　　内臓を取り出します　

　数の子や白子が

入っているので　丁寧に・・

　よく洗い三枚に下ろしたら

　もう洗いません

　漬けたり　干したり

お好みで　どうぞ

　捌いてくれて

thank you と　半分

　頂戴しました❤️

　　次の朝

　　　台所に朝日が差し込み

　あちこちに昨晩の仕事の

　　　名残り

　　乾いた　鰊の鱗は

　　　日を浴びて乱反射・・

　オデコは　大丈夫かな

　　大谷翔平氏の愛犬

　デコピン‼️

　　子供の頃　オイタをすると

　デコピンだぞッ‼️と　

　　父は右手の中指を

親指の内側に当てて　丸を作り

　　弾く仕草をしました

　その中指で　ピンッ　と

　オデコを弾くのでした💦

　愛犬の名前を聞いて

　　忘れていた　昔の

　父からの　叱り　を

思い出しました　

　　デコピンは　スキンシップの

　類で　愛情表現の域を

　　　出ません❤️

　　懐かしい風景