塩鮭と辛しマヨは、相性抜群です
だんだん暑くなってきて、 食欲がダウンしてるなぁ．．．という時に
いいかもです
お品書き 塩鮭の辛しマヨ焼き
サツマイモの蜂蜜レモン煮
ストリングチーズ入りサラダ
《 塩鮭の辛しマヨ焼き 》
（ 作り方 ）
薄切りの塩鮭の両面に、軽くコショウを振りかけます
厚切りの場合は、少しレンジでチンしておいたほうが良いです（ 生っぽく仕上がるのを防ぐため ）
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辛しマヨ （ マヨネーズ ＋ 粒マスタード ） を、塩鮭の片面に満遍なく乗せます
１ ： １
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辛しマヨに焼き色が付くくらいまで、 オーブントースターで焼きます
《 サツマイモの蜂蜜レモン煮 》
（ 作り方 ）
皮付きのままよく洗って、 サツマイモを幅１．５ｃｍくらいの輪切りにカットします
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お鍋に サツマイモ、 刻み昆布、 水、 蜂蜜 （ 砂糖でも
）、 薄口醤油、ポッカレモン （ 又は、レモンの絞り汁 ） を入れて中火にかけます
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煮立ったら弱火にします
落しぶたをして 鍋ぶたをし、 煮崩れしない程度 （ ５分くらい ） 煮ます
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自然に冷えるのを待ちましょう
冷たいほうが美味しいです 
《 ストリングチーズ入りサラダ 》
（ 作り方 ）
水菜 ： 食べやすい大きさにカットし、水につけます
レタス： 食べやすい大きさにちぎり、水につけます
両方を混ぜ合わせて、よく水を切っておきます
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そして １／４にカットしたプチトマトを加え、 混ぜ合わせます
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「 さけるストリングチーズ 」を細く裂き、食べやすい長さにカットし散らします
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器に小分けし、 食べる直前に 野菜ドレッシングをかけます
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（ ありがとうございました
）
