ヒマワリ（向日葵）

太陽とともに花が回るという俗説からこの名前がついています。

種子は生のままでも食用になり、絞ると上質の油が取れます。

その油かすはろうそくや石鹸の材料に、花は染料、葉は飼料にと使えるそうです。

江戸時代初期１６６６年に伝わりました。


分類　キク科 ヒマワリ属の一年草

学名　Helianthus annuus

原産地　北アメリカ

花言葉　愛慕、光輝

特性　日当たり、水はけのよい場所を好みます
　　　　つぼみが小さいうちに支柱を立てて倒れるのを防ぐ必要があります。