こんにちは
11月におやつ作りレクレーションとしてどら焼き作りを入居者様と実施しました
生地を焼く工程はスタッフがフロア食堂で実施します。とても良い香りが充満してプレートの前に入居者様が集まってきました
味見していただきました
柔らかく仕上がってますか
こんがりと良い焼き目がつきました
生地にはハチミツや醤油をいれて味に深みをだしています(^^
早く食べたいとの声が多くあがりました
ここからが入居者様の作業になります
焼きあがった生地を餡を挟み込む工程を作業していただきました
あんはさつま芋あんとこし餡の２色となっています
季節感を感じていただければ嬉しいです
みなさま、夢中に作業されました(^^♪
ムース食を食べる方には水羊羹にさつま芋あんと生クリームのトッピングをしていただきました
お待ちかねの喫食タイムです
とても美味しいとの声を多くいただきました