12月24日に行われたクリスマス会の行事食の記事の続きです
ムースの方の食事です
食事内容は常食の方と変わらず同じ内容になっています
スモークサーモンはマグロのたたきのように加工していただきました
オムライスやエビフライはワンプレートとして提供です
オムレツはドーム状・エビフライは細長く・ブロッコリーはツリー型
とても綺麗に盛り付けていただきました
栄養課からは折り紙で作ったクリスマスツリーをトレーのうえに乗せてプレゼント致しました🎁
手作りだと伝えると、驚かれる利用者様が多かったです
それでは、３・４Ｆの食事の様子です
皆様、とても満足していただけたようで何よりです
12月25日(クリスマス)はチキンの提供でした🍗
次はおせちが楽しみだなーというお話もあり、今後も皆様に喜ばれる食事を提供していきます
12月24日、施設ではクリスマス会が行われました
昼食は行事食として
●オムライスのデミグラスソースがけ
●エビフライ
オムライスに使われているパセリはご利用者が収穫したものです
●スモークサーモンのカルパッチョ
カルパッチョにつかわれているリーフレタスはご利用者様が収穫したものです
●チーズムース
●ミネストローネの提供です
厨房さんはこの日のために試作などをしてくれました
ありがとうございます
盛り付けも丁寧にしていただき、ご利用者様から今日が豪華だねという声を多くいただいました
『ごちそうだね！！！！
』
『とっても美味しい～
』 今日は進みがとてもよかったです
『すごいね、美味しいね～』
『オムライスは久々だな
』
『美味しいですよ
』
『写真撮ってるの？食べてるところ撮って
』
『気に入ったよ』
『香りがとてもいいわ～』
『そうなの』
次回の記事では3・4Ｆの昼食の様子を伝えていきます
