西天満 弁護士会の 東側 ユニッソン デ クール French! に 行ってきました。
法律事務所が 数入った ビルの １階で， レストランっぽさは 弱い と思います。
最初の 蝦夷鹿のパテ。 くさみが 残っています。
黒鮑と 牡蠣の グラチネ。 鮑 good です。
雉と フォアグラ セップ茸の タルティーヌ。 フォアグラ 美味しいです。
ズワイガニの グラタン。 美味しいです。
黒豆と 黒むつ（？）の ナージュ。 美味しいです。
山鶉（うずら）の ポワレ。 白 トリュフ を かけてもらいました （別料金）。
（宝石箱 の ような 箱に入った 白 トリュフを 見せられ， １ｇ １０００円です。 どうされますか？）
うずら 美味しいのですが， でかいですね。 うずらって そんなに 大きいのかしら？
ウーン？ 別料金の 白 トリュフ の香り 味が 来ません？ 鼻・舌がおかしい？
後，チーズに 入り，
グレープフルーツの ヴェリーヌ （って 何でしたっけ）。
プラリネ。 プラリネ （チョコじゃない方）は， 美味しいですね。
マカロンと カヌレ。
最後の飲み物は， ヴィレロイ アンド ヴォッフォ に入れて 供されます。
もちろん， 食中に ワイン 数 多々。
総じて言うと 美味しいのですが・・・，
鹿のくさみ， あと， メニューを 選べないこと，
ジビエ を 食べつくしたい わけではないこと，
値段を聞かすに ボンボコ 頼んだ ワインが 結構なお値段したこと，
ホール スタッフ の サービスが 若干？ かな。
若き 自由人の オーナー シェフが 入口から出入りされるなら，
もう 何か ワンアクセント ほしい？ なんちゃって！
今年の 年忘れ Ｆｒｅｎｃｈ！ でした。