「出汁名人による万能お出汁講座」開催しました！

11月27日（金）に加西の人気うどん店「がいな製麺所」の水谷代表をお迎えして、お出汁の講座を開催しました。
たくさんの女性の中に混じってお二人の若い男性にもご参加いただきました。
鍋をガスコンロにかけスタート、質問も飛び交い和気あいあいに進行、途中先生が半熟卵の天ぷらを講義・実演された時には、みなさん興味津々



出来上がったお出汁でうどんを試食した時にはあちこちから「おいしい」の声が。



先生に「お店の味を教えてしまっていいのですか？」と尋ねたところ、「出汁は日々研究・開発していて、常に良いものに変わっていくもので、全く構いません」とのお返事でした。
さすがプロ！ですね