◆早くも「アサリ」！！

今年初かなぁ～～？

地元産のアサリ




海でくんで来た海水があるので、

それで砂だし中。

まだ、小ぶりですけど、酒蒸しに



そして、私の好きな「フキ」

灰汁抜き、板ずりと手間がかかる食材ですが、

あのシャキシャキ感がたまらないのです。

フキの煮物です。




次は・・・

「ホタルイカ」が食べたい。