わしも言ってみたい、幸せなかまぼこRock人生でした・・・と

ヤフーニュース見ていたら、かまぼこの話題がありました。

以下、勝手にコピペ

福岡県みやま市瀬高町下庄の「吉開のかまぼこ」が6月末で閉店し、創業から128年の歴史に幕を下ろす。皇室にも献上されるなど高品質のかまぼことして知られているが、3代目社長で職人でもある吉開喜代次さん（73）が体力面などを考慮して決断した。5月中旬、ホームページや店頭の張り紙で伝えると、全国から閉店を惜しむ多くの手紙やメールが寄せられている。吉開さんは「18歳からかまぼこ一筋。幸せなかまぼこ屋人生でした」と話している。

　かまぼこで6回の農林水産大臣賞受賞、全国最多

　添加物を入れないと身が固まりにくく、高い製造技術が必要だ。蓄積してきた天候や温度、湿度のデータと、魚を捕った時期、海域による肉質の違いを考慮しながら、すり身の練り方や塩を入れるタイミング、熟成時間を管理。「魚そのものを食べているような味」と評判の逸品を作り続けてきた。

「アレルギーがある子どもが唯一食べられるかまぼこでした」

「もうすぐあの味がなくなると思うと悲しい」

「これから何をお歳暮に贈ったらいいのか」－。多くの手紙やメールが届いている。

「閉店をこんなに惜しんでいただけるとは思っていなかった。これ以上ない幸せ者です」

以上、コピペ終わり

 

 

そうか福岡か、遠いなぁ、「魚そのもを食べているような、かまぼこ」かぁ、1度食べたかったなぁ！

 

わしもこのブログを店じまいするときは言ってみたい・・

「かまぼこＲｏｃｋ一筋。しあわせなかまぼこＲｏｃｋ人生でした。」

 

そしてたくさんの読者の方にもぼやいてほしい。

「勉強きらいな子供が唯一読めるのがかまぼこＲｏｃｋでした」

「もうすぐあのバカさ加減がなくなると思うとせいせいする」

「これから何をお中元に贈ったらいいか」－。多くの苦情のコメントが届く。

「店じまいをこんなに楽しんでいただけるとは思わなかった。これ以上ない幸せ者です」

と