松永 はなむしろぐ

広島県福山市今津町、下駄の町松永で喫茶店「和風喫茶 花筵(はなむしろ)」をしています 

メバル

2009年04月04日 | Weblog
「漁」の釣果です。
とーぜん・・・いただき物です。
一番大きなものは20cmを超えています。「大漁」です!

昔は魚を触るのは苦手だったのですが、家族は「煮魚」が好きです。
家族のためなら・・・!
でも、メバルを調理すると、ちょこちょこ負傷します(どんくさー!)
新鮮であればあるほど、皮がはじけて見栄えが悪くなります(言い訳!?)

家族の人数分の「メバルの煮付け」なんて、高級な食卓ですよね。

 ありがとうございました。 
 「おいしゅうございました」

最新の画像もっと見る