天気が良いと、今日のお山はどうかな~~っていつも気になります。
でもこれは、18日の月山です。
手前の田んぼは、まだ田植えまえ。軽トラが苗を運んでいるのでは!!
ついでに 視線を右斜め後ろに移すと
かの高館山です。テレビ塔が確か5本位あったはず。
4本しか確認できませんね。
昨日、山菜の赤ミズを食べました。山菜水煮の中になにげなく入っている蕨でもぜんまいでもない山菜。
これ!!
「おれは、青ミズしかくわね~~」っていう人がいますが我が家は赤ミズの油炒めが定番です。
そして必ず、油揚げ(薄皮です。)が必要。
一日おいて、しみ込んだものがまた美味い。今日も山の恵みご馳走になるか
庄内浜の幸&庄内山菜のお料理~庄内の恵みプラン
ご予約承り中!http://h-kaizan.com/20130403-2/
湯野浜温泉「ホテル海山」のホームページはこちら
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