休み！！！

最後は体調のすぐれない兄の晩飯

もともと脂っこいものが嫌いな兄

リクエストを聞いたらラーメンが良いとの事で
サッパリあじの醤油ラーメン
ライス付きなので
ラーメンライスだ！

ライスのうえのふりかけは自家製

鮭を細かく裂いてカラカラに、ゴマと海苔を加えて炒ります

塩加減は鮭の塩辛さ次第

ちょうせいしてくださいね

休み！！！

これは乾燥したトウモロコシをひたすら胡麻すりばちですって粉にして
それにだし汁、胡麻、ネギを切っていれ
よく混ぜ
油で揚げたもの！

休み！！！

これが夕食！

天丼にアサリバターとカボチャの煮物です！」

天つゆはダシにさとうをタップリに醤油を入れてしっかり煮詰めて下さい

宜しく (>.<)y-~

休み！！！

これはカボチャを煮たもの
椎茸、玉ねぎ、人参とともに甘いだし汁で軟らかに煮ました

煮るときは椎茸と人参を先にゆで
それから玉ねぎをいれカボチャは最後
カボチャはすぐに柔らかくなりますよ
味付けも最後の方でよいよ
カボチャの煮かたには気を付けて下さいね！

休み！！！

これは
昨日安いブラックタイガーを手にいれたので
海老好きのチビの為に天婦羅にしたもの

海老の他にはサツマイモ、人参、カボチャ、
それに前に焼いたまま
誰にも食べられないで冷蔵庫にあった
魚の干物焼きまで天婦羅にしました。
これが、結構美味しいんだよ！