幻の味 生天(なまてん）

　◆「生天」とは、長野県茅野市で

　冬の気候を利用し、職人により作ら

　れている天然角寒天を野外で乾燥

　させる前の段階のもの。独特な風味

　があり、全国でもこの茅野市で、

　しかも製造期間の正味2ｶ月しか

　食べられない為、「幻の味」と

　呼ばれいる。


　店の前に大きな釜がで～んと構えて

　います。この釜で天草を茹でるので

　しょうか・・・・？

　店内は角寒天やいろいろな寒天製品

　の品物が沢山陳列されていました。



　ところてん(生天）土産品を買って

　来たので早速頂いてみる。

　美味しかったです。o(^o^)o
　



　


　

冬至

　南瓜

　冬至いこうる南瓜🎃

　硬くて出刃包丁でようやく

　半分になる

　苦労しましたよ／～



　小豆入りでの煮物にしていただく


　美味しく出来上がりましたので

　早速夕飯時にいただく美味しかった

　ですよ～。

ちょっと 遠出する 94km強

　穂高神社そばの洋菓子店へ



　途中地元の野菜や果物を売る店へ

　店内に面白い長芋がならんでいた

　ので1枚撮って来ました。



　洋菓子店舗内は美味しそうなケ－キ

　がいっぱいです・・・・・



　美味しそうなケーキ🍰を2、3品

　購入して帰る。今日頂く美味し

　かったです　＼(^o^)／。

　





　帰る途中で渋滞に会い、なかなか

　進まず(●`ω´●)　ようやく抜けた時は

　12時すぎです・・・・

　お昼ご飯を回転寿司　🍣へ・・・・





　

畑仕事のご苦労会？

　 若松寿司へ



春先から始まった畑作業も昨日で

無事終了したので今日は二人での

ご苦労会です　(≧∇≦)b

　

　初めに出てきたサラダ二人分ですが

　これは大盛りです。



　自分はにぎり寿司を女房はお任せ

　寿司をいただきました。





　味噌汁とデザートみかん2ケ付きです



　何か得したような気分で帰って

　来ました。料金は2.420円でした。


　　　　　　٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

　

　　


　





　







　
　

今日で畑の作業お終いです

　耕運機



　11月も今日でお終いです


　畑の野菜も収穫が昨日で終わる



　日陰の所は霜柱が立つているよ～

　耕運機でこれから耕します



　今年の畑仕事も今日で終わりなので

　女房にも手伝ってもらう



　1年間無事終了でき女房や孫や

　息子夫婦達に感謝です

　畑にも感謝です

　有難う　(*⌒▽⌒*)





　今年の収穫はこれでお終いです

　　　　　　😄　٩(๑❛ᴗ❛๑)۶




　

　

雪・晴れ・雨 雨 雨 日が出たぞ～

　4日振りに太陽が照り付けて　

　暖かい日になってよかったぞ～

　今朝もあめが残り通路や周りの

　木々などに水滴が見られた。







　野沢菜の漬け込みから、ちょど

　1週間めにようやく水が上がる。

　これから1ヶ月ご位まで置いて

　から、たぷん美味しくいただける

　はずですが　？？？。




　




　

家の中へ引っ越しします

　雪の降る前の日の天気予報で冷え込　

　む用だったので夕方近くに君子蘭

　3鉢を家の中へ引っ越しです。

　翌日が雪降りだったの良いタイミン

　グでよかったかな～😄







　　　　

初雪です

　今朝外を見て驚きです。

　いつもの年より早いぞ！

　初雪です。

　雪の準備まだだのに・・・・

　夏(｡･_･｡)ﾉ用のタイヤを冬用に

　交換しないと・・・・





　初雪の降り続く白いキャンパスに　

　紅葉🍁の葉が彩り添えて見応えあり

　だす。　٩(๑❛ᴗ❛๑)۶






　

渋抜き OK

　渋柿の渋を抜く方法は🍎

　柿のへたにホワイトリカーを

　付けてビニール袋へ入れて

　1週問位日に当てて出来上がり

　です。



　1週問目に甘柿に成っているはずの

　柿の皮を剥きいただきました。

　甘くて美味しかったですよ～

( ^o^)ノ

漬け物

　昨日の野沢菜を今朝から洗う

　漬け込みの準備です。



　午後より漬け込みです。

　樽の下の方から野沢菜を置いていき

　塩とザラメ糖唐辛子を少々入れなが

　ら樽の上まで並べます。



　最後に重し石を乗せて水が上がるの

　お待ちます！下がった分を補充しま

　す。甘く漬けるので水の上がりが

　どうしても遅くなってしまいます。



　



　


　

　

野沢菜を収穫する

昨日の雨が今朝も降っていたようですが・・・・・

6時過ぎにはやんでいたのでジョギング

に出る。

9時すぎに良い天気に成りそうなので

畑へ濡れている野沢菜ですが収穫する

為に・・・・・





孫立ちに手伝ってもらい野沢菜を

収穫する。



ネギと白菜を残して野沢菜の後を

耕すようにするために野沢菜のくずを

畑一面に、広げて今日の畑作業は

お終いにします。

林檎🍎と食事

　松本市の隣の山形地区フ－マズ

　ガ－デン山形へ農業祭が雨の中

　大勢の人達で賑わっていました。

　今日の目的は🍎を買う為です。

　店内には林檎が所狭しと並べ

　られていました。

　贈答用の林檎を選ぶサンふじ秀

　36玉で5.200円

　贈答用として送る手続きする。











11時過ぎでしたが早昼にすることに

焼き肉屋さんに　食べ放題でしたなで

いろいろ物を美味しくいただいて

きました。

足の運動

　　今朝もスマホの目覚ましで起きる

　
　　5時30分まだ暗くて起きずらい

　
　　です。でも起きます・・・・・

　
　　体操後NHKのらじるらじるを

　　聴きながら1.9キロ弱を30分～

　　20分かけて歩く🚶歩数は2.000

　　歩弱です。途中で柿の木に沢山

　　の実を付けた柿の木が・・・・

　　少し暗いですが撮ってきました。

　　　　　　

　　いよいよ漬けもののシーズンです

　　桶に水を入れて桶に水分を含ませ

　　たのちに野沢菜を漬け込みます。