ズケ卵

Ｍ玉、、、、沸騰後４分３０秒、、、、、⇒半熟卵。





出し汁を、へずり分け、、、、ズケ込む。





一晩で、沈む。








テトロン糸で、切る。


　　　　　　　　、、、、、まだ、、、、あまり、、、沁みていない。

煮〆

茹で剥きジャガイモ、ブラジル鶏、厚揚げ。


砂糖、刺身醤油、味醂、ベトナム顆粒ＢＯ出汁、








汁を、へずり（横取り）分けて、、、。


丸玉葱。




　　　　　、、、、本当の目的は、、、、出汁煮汁。

玉葱味噌汁？

蜆味噌汁を、熱湯で、溶かし、、、、。


四つ割り玉葱。





温めチン。


　　　　　、、、、しじみ味噌汁と、謂うべきか？？？

タムシバ？

モクレン、コブシの仲間。


カムシバ、ニオイコブシ。


毎年、楽しみにしている、、、、１秒更新の、ライブ映像。





昨日。





今日。

夏？

我が家の中のほうが、低い？


　　　　　　　じっとり、、、、汗は、かく。