住み慣れた地域から、離れたところへ引っ越しした。
おねぇニャンは新居に慣れず、段ボールに籠城。
でも「ちゅーる」という単語にはすばやく反応(笑)
猫日記は過去にさかのぼって記録していますが、タイムリーな生活のことも記せたらと思い今日は我が家の夕食も。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6e/d0/1fc8d0edbdebb5140a47654671c6e430.jpg?1619697212)
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① 野菜のチーズ焼き(上)
耐熱皿に、野菜を敷き、
チーズとウインナーを乗せ、
トースターでチン!
(今日はナスと、茹でていた
ブロッコリーにしました。
お好きな野菜でおためしください)
② チャーシュー
コストコで安かったお肉でチャー
シューにしました!
焼いた豚肉を、好みに味つけた
調味液でにました。
🅰️豚肉は焼く前に、フォークで
刺して味を染みやすくしてか
ら、フライパンで焼き付け
る。→調味液と煮る。
🅱️ゆで卵は、7分くらであげ
て、カラをむく(黄身は柔ら
かく)。
🅰️を煮終わり、火を止め、
🅱️を入れ、そのまま冷ま
す。
調味液は本当に好みです。
お肉に味染みがイマイチな場合、煮汁を煮詰めてかけたらバッチリだと思います😊
私は雑なので、基本、計量はしません。
が、悩んだ時は、、、
醤油、みりん、酒、砂糖:水を1:1:1:1:1でいれ、足らない味をたすようにしています。
私は甘味が足が欲しい時は砂糖や蜂蜜を0.5ずつプラスし調整ています😊
料理は、初日から美味しくいかないですよね💦好きな味を求めて気長にいます(笑)