おねぇニャン⑥

　住み慣れた地域から、離れたところへ引っ越しした。

　おねぇニャンは新居に慣れず、段ボールに籠城。

　でも「ちゅーる」という単語にはすばやく反応（笑）

　猫日記は過去にさかのぼって記録していますが、タイムリーな生活のことも記せたらと思い今日は我が家の夕食も。

① 野菜のチーズ焼き（上)

　　　耐熱皿に、野菜を敷き、

        チーズとウインナーを乗せ、

        トースターでチン！

　　　（今日はナスと、茹でていた

　　　　ブロッコリーにしました。

           お好きな野菜でおためしください)

② チャーシュー

　　　　コストコで安かったお肉でチャー

　　　　シューにしました！

　　　　　焼いた豚肉を、好みに味つけた

　　　　調味液でにました。

　　　　　🅰️豚肉は焼く前に、フォークで

                刺して味を染みやすくしてか

                ら、フライパンで焼き付け

                る。→調味液と煮る。

　　　　　🅱️ゆで卵は、7分くらであげ

　　　　　　て、カラをむく（黄身は柔ら

　　　　　　かく)。

　　　　　　　🅰️を煮終わり、火を止め、

　　　　　　　🅱️を入れ、そのまま冷ま

　　　　　　　す。

　　　　　

　調味液は本当に好みです。

お肉に味染みがイマイチな場合、煮汁を煮詰めてかけたらバッチリだと思います😊

　私は雑なので、基本、計量はしません。

が、悩んだ時は、、、

　醤油、みりん、酒、砂糖:水を1:1:1:1:1でいれ、足らない味をたすようにしています。

　私は甘味が足が欲しい時は砂糖や蜂蜜を0.5ずつプラスし調整ています😊

　料理は、初日から美味しくいかないですよね💦好きな味を求めて気長にいます（笑）