和食と言ったら肉じゃがでしょう〜！

今日の夕食は、春休み中のエルちゃんが担当した

クリスマスプレゼントの和食のレシピ本
まだちょっとしか作っていないよ〜
ということで、かねてから興味を持っていた「肉じゃが」に挑戦
夕食のメニュー全部任せた

昼過ぎから取り掛かった肉じゃが
フライパンで作るそうだ



肉挟みレンコンもあとは焼くだけにスタンバイ



煮込んだ割には、ジャガイモは煮崩れしていない
シラタキにもしっかりと味がしみていて、美味しい
絹さやの緑がくすんでしまったのは残念だが
これ次からは気をつけるだろう



肉じゃが、肉挟みレンコン、お吸い物



お吸い物は鰹節で出汁を取ってあって、上品な味に仕上がっている
のんちゃんが作らない、完璧な和食だねえ

そして、デザートにはケーキ



かなり前にケーキを作ると言って、生クリームを購入してそのままになっていたので
生クリームが傷む前になんとかして
と言ったら、こんな豪華なケーキになった

イチゴをすりつぶして作ったシロップを焼きあがった生地に塗って
イチゴと生クリームを挟んである



豪華な夕食だったわあ
美味しかったあ
また作ってね〜