ジビエ料理に初挑戦！まいう～！

本日快晴！
八ヶ岳がキレイに見えた



かねてから興味があったジビエ料理
「仙人小屋」というお店で食べた
人気があるらしく、かなり待って店に入れた

焼きキノコ定食　
キノコ山盛り



コンロで自分で焼いて食べる



鮮やかな色やあやしい模様のキノコがあり
自分で採取して食べる事は絶対に無理なキノコ
形もさまざま
味もそれぞれで、美味しかった

定食に付いていたキノコ汁は具沢山！
たくさんの種類のキノコが入っていて
感動モノに美味しかった！


熊と鹿の焼き肉定食　



白い脂肪部分が厚くある方が熊肉
こちらも自分でじゅーじゅー焼いて食べる

鹿肉も熊肉も初めて食べた
意外とクセが無い
特に熊肉がジューシーで美味しかった！
また食べたい！

タレが2種類付いていたが、そのひとつが肉とよく合って
美味しかった！

今回の旅行は美味しいモノばかりで堪能した
幸せだなぁ～

仙人小屋の駐車場に生えていたモミジは
うっすらと紅葉していた



また来たいね
季節を変えて来たいな
キノコは秋が旬だと思うけど
冬のジビエ料理も美味しそうだ