元気の素 チャッピー&クアトロ ジャクラッセルテリア

愛犬ジャクラッセルテリアと
筆者ノンとの、楽しい日記♡
憧れの3頭飼いはわずか1年と4ヶ月

ジビエ料理に初挑戦!まいう~!

2015年09月20日 23時50分55秒 | ワンコ
本日快晴!
八ヶ岳がキレイに見えた



かねてから興味があったジビエ料理
「仙人小屋」というお店で食べた
人気があるらしく、かなり待って店に入れた

焼きキノコ定食 
キノコ山盛り



コンロで自分で焼いて食べる



鮮やかな色やあやしい模様のキノコがあり
自分で採取して食べる事は絶対に無理なキノコ
形もさまざま
味もそれぞれで、美味しかった

定食に付いていたキノコ汁は具沢山!
たくさんの種類のキノコが入っていて
感動モノに美味しかった!


熊と鹿の焼き肉定食 



白い脂肪部分が厚くある方が熊肉
こちらも自分でじゅーじゅー焼いて食べる

鹿肉も熊肉も初めて食べた
意外とクセが無い
特に熊肉がジューシーで美味しかった!
また食べたい!

タレが2種類付いていたが、そのひとつが肉とよく合って
美味しかった!

今回の旅行は美味しいモノばかりで堪能した
幸せだなぁ~

仙人小屋の駐車場に生えていたモミジは
うっすらと紅葉していた



また来たいね
季節を変えて来たいな
キノコは秋が旬だと思うけど
冬のジビエ料理も美味しそうだ

コメント (2)    この記事についてブログを書く
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2 コメント

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Unknown (LEOMAMA)
2015-09-21 17:29:57
わぁ~~~ ジビエ料理!
素敵です(≧∇≦)
色鮮やかなキノコ
クマとシカ 食べたこと?
無いかな?
ワイルドな味ですか?
八ヶ岳 綺麗ですね(*^o^*)
空気も澄んでいるように見えて
紅葉も始まりですね
冬にジビエも楽しめるんですね
でも、そこへ行くのが大変そう(^^;;
Lちゃん 1人でお留守番
チャッピーちゃんとクアトロくんがいるから寂しくないですね
Lちゃんの一人ご飯 何を食べたのかな?
返信する
LEOMAMAさまへ (のん(チャッピーママ))
2015-09-21 23:42:14
ジビエ料理、ハマりそうですう
熊肉は意外と繊細な味でしたよ
鹿肉の方がワイルドかも
冬に食べに行く為には、スタッドレスタイヤが必要かも~
Lちゃんのお留守番ですが、夕食はちゃっかりお友達の家でご馳走になっていました
他の食事は家にあるもので済ませていた様で…
パスタを茹でてカルボナーラ(レトルト)を食べたりして様です
返信する

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